Receita de Ebi to okura no sumashi-jiru

Receita de Ebi to okura no sumashi-jiru

Se você é fã da culinária japonesa, com certeza já deve ter experimentado o Ebi to okura no sumashi-jiru, uma sopa de camarão e quiabo deliciosa e reconfortante. Essa receita é uma ótima opção para dias mais frios ou para aquecer o corpo e a alma. Além disso, é uma opção simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, com ingredientes baratos e que podem ser encontrados facilmente. É um prato perfeito para compartilhar com a família e amigos, pois é feito com muito amor e tradição. Então, que tal aprender a preparar essa delícia? Confira abaixo o passo a passo dessa receita e surpreenda-se com o resultado!

Ebi to okura no sumashi-jiru

30 minutos min (Total)
🍽️ 4 porções porções

Ingredientes

  • 500g de camarão limpo
  • 1 maço de quiabo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de saquê mirin
  • 1 litro de caldo de legumes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

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Passo 1

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo de gergelim até dourar.

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Passo 2

2. Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 3 minutos.

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Passo 3

3. Adicione o molho de soja, o saquê mirin e o caldo de legumes. Deixe ferver por mais 5 minutos.

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Passo 4

4. Em outra panela, cozinhe o quiabo em água fervente por cerca de 3 minutos. Escorra e corte em pedaços.

5

Passo 5

5. Adicione o quiabo à sopa e cozinhe por mais 2 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6

Passo 6

6. Sirva quente e aproveite essa delícia!

Dicas

  • Você pode substituir o caldo de legumes por caldo de peixe ou de frango, se preferir.

Se você nunca experimentou essa sopa, com certeza está perdendo uma das delícias da culinária japonesa. Além de ser um prato saboroso, o Ebi to okura no sumashi-jiru também possui alguns benefícios para a saúde. O camarão, por exemplo, é rico em proteínas e possui baixo teor de gordura. Já o quiabo é uma fonte de fibras, vitaminas e minerais, além de ser um aliado na prevenção de doenças cardiovasculares e no controle do colesterol.

Outra vantagem dessa receita é que ela é muito versátil. Você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto e com os ingredientes que tiver em casa. Além disso, é uma ótima opção para quem segue uma alimentação mais saudável, pois é feita com ingredientes naturais e sem adição de conservantes ou corantes.

Apesar de ser uma receita simples, é importante seguir alguns cuidados para garantir o sucesso dessa sopa. Escolha camarões frescos e de boa qualidade, pois isso fará toda a diferença no sabor final. Além disso, é importante não cozinhar o quiabo por muito tempo, para que ele não fique mole e sem textura.

Então, que tal preparar essa receita deliciosa e compartilhar com a sua família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir mais uma porção. E se você quiser tornar essa sopa ainda mais especial, pode preparar um arroz japonês para acompanhar. Fica uma combinação perfeita!

Além disso, o Ebi to okura no sumashi-jiru é uma ótima opção para um jantar romântico. Com um toque de saquê mirin, essa sopa fica ainda mais saborosa e pode ser acompanhada de um bom vinho branco. Com certeza, será um sucesso e vai conquistar o coração do seu amor.

Agora que você já sabe como preparar o Ebi to okura no sumashi-jiru, não perca mais tempo e corra para a cozinha. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e vai deixar o seu dia muito mais saboroso. E não esqueça de compartilhar essa delícia com quem você ama, afinal, comida boa é para ser compartilhada!

Com certeza, essa receita vai se tornar um sucesso na sua casa e será um prato que você vai querer repetir sempre. Então, não deixe de experimentar e aproveitar todos os benefícios e sabores dessa sopa deliciosa. E se você tiver alguma curiosidade sobre essa receita ou sobre a culinária japonesa, compartilhe conosco nos comentários. Vamos adorar saber mais sobre esse prato tão especial!

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