Receita de Empadão de Bacalhau: simples, gostoso e rápido para toda a família
Descubra como preparar um delicioso empadão de bacalhau com essa receita fácil e econômica.
O empadão de bacalhau é um prato tradicional da culinária portuguesa e que conquistou o paladar de muitas famílias brasileiras. Com uma combinação perfeita de ingredientes, ele é uma ótima opção para quem quer impressionar os convidados ou simplesmente saborear uma refeição gostosa e reconfortante.
Para te ajudar a preparar essa delícia em casa, criamos uma receita simples e prática, que vai agradar a todos. Além disso, o custo-benefício é ótimo, pois os ingredientes são baratos e rendem bastante. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes necessários para fazer essa receita de empadão de bacalhau.
Empadão de Bacalhau
Ingredientes
- 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batata cozida e amassada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Etapa 1: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
Passo 2
Etapa 2: Acrescente o bacalhau desfiado e refogue até que fique macio. Adicione as azeitonas, o cheiro-verde, o sal e a pimenta e misture bem.
Passo 3
Etapa 3: Em uma tigela, misture a batata amassada com o leite e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
Passo 4
Etapa 4: Em um refratário untado com azeite, coloque metade da massa de batata no fundo, cubra com o recheio de bacalhau e, por cima, coloque o restante da massa de batata.
Passo 5
Etapa 5: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Dicas
- Sirva o empadão de bacalhau acompanhado de uma salada verde e um bom vinho branco.
Pronto! Seu empadão de bacalhau está pronto para ser saboreado com a família e os amigos. Aproveite essa receita deliciosa e compartilhe com quem você ama!
Como você pode ver, essa receita de empadão de bacalhau é muito simples e rápida de fazer. Além disso, é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes fáceis de encontrar e que não pesam no bolso.
O bacalhau é um peixe muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, como bolinhos, saladas e até mesmo em pratos mais elaborados, como o empadão. Ele é rico em proteínas, ômega 3 e vitaminas, sendo uma ótima opção para uma alimentação saudável e equilibrada.
Uma dica importante é sempre dessalgar o bacalhau antes de utilizá-lo nas receitas. Para isso, basta deixá-lo de molho em água por pelo menos 24 horas, trocando a água de tempos em tempos. Essa etapa é fundamental para retirar o excesso de sal e deixar o peixe mais macio e saboroso.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso empadão de bacalhau, não perca tempo e coloque a mão na massa! Com certeza, será um sucesso entre seus familiares e amigos. Aproveite essa receita e compartilhe com quem você ama!