Receita de Empadas de Bacalhau
A culinária portuguesa é conhecida por seus pratos saborosos e cheios de tradição. E entre as diversas receitas típicas do país, as empadas de bacalhau se destacam por sua simplicidade e sabor marcante. Além disso, essa iguaria é uma ótima opção para reunir a família e os amigos em momentos de amor e confraternização. Pensando nisso, separamos uma receita simples, gostosa, rápida e barata para você preparar em casa e surpreender a todos. Então, vamos lá?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau desfiado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres (sopa) de azeite
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1/2 pimentão vermelho picado
- ✓ 1/2 pimentão amarelo picado
- ✓ 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- ✓ 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- ✓ 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ Massa para empada (pronta ou caseira)
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
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2
Passo 2
Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 5 minutos.
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3
Passo 3
Acrescente o tomate, os pimentões, as azeitonas e a salsinha. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
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4
Passo 4
Em uma forma de empada, forre o fundo e as laterais com a massa, coloque o recheio e cubra com mais massa.
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5
Passo 5
Finalize com o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o bacalhau por outro peixe de sua preferência ou até mesmo frango desfiado.
Se preferir, utilize uma forma de empada individual para porções individuais e sirva como petisco em festas e eventos.
Com essa receita, você terá em mãos um prato que agrada a todos os paladares e ainda pode ser adaptado de acordo com as suas preferências. Além disso, é uma opção prática e rápida para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas ainda assim queremos uma refeição saborosa e nutritiva para a família.
O bacalhau é um peixe muito versátil e saudável, rico em proteínas e nutrientes essenciais para o nosso organismo. E ao combiná-lo com os demais ingredientes, temos uma explosão de sabores e texturas em cada mordida. As empadas de bacalhau são uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada e saudável, sem abrir mão do prazer de comer bem.
Outra vantagem dessa receita é o seu baixo custo. Afinal, o bacalhau desfiado é um ingrediente acessível e que pode render bastante, tornando essa opção uma escolha econômica para o seu cardápio. Além disso, é uma receita que pode ser preparada em grande quantidade e congelada, facilitando o dia a dia e garantindo refeições deliciosas a qualquer momento.
E para deixar as suas empadas de bacalhau ainda mais especiais, que tal servi-las em uma mesa posta com todo o amor e carinho? Afinal, a comida também é uma forma de demonstrar afeto e reunir as pessoas que amamos ao redor da mesa. Com certeza, essa receita irá conquistar o paladar e o coração de todos os seus familiares e amigos.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e desfrutar de uma refeição simples, gostosa, rápida, barata e cheia de amor. Experimente e surpreenda-se com o sabor das empadas de bacalhau!