Receita de Empanada II: Uma opção deliciosa e fácil de preparar
As empanadas são um prato típico da culinária espanhola e latino-americana. Elas consistem em uma massa recheada e assada, podendo ter diferentes sabores e ingredientes. No entanto, muitas pessoas ainda têm receio de prepará-las em casa, achando que é um prato muito elaborado e difícil de fazer. Mas, com a nossa receita de empanada II, você vai perceber que é possível preparar essa delícia de forma simples, rápida e com ingredientes baratos. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Então, vamos aprender a preparar essa receita incrível?
Empanada II
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de água
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, o sal e o ovo até obter uma massa homogênea.
Passo 2
2. Adicione a água aos poucos, amassando até que a massa fique macia e desgrudando das mãos.
Passo 3
3. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
Passo 4
4. Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola, o alho, o tomate, o extrato de tomate, o sal e a pimenta.
Passo 5
5. Quando a carne estiver cozida, adicione as azeitonas e as uvas passas e misture bem.
Passo 6
6. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
Passo 7
7. Corte a massa em círculos de aproximadamente 15 cm de diâmetro.
Passo 8
8. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa.
Passo 9
9. Polvilhe o queijo mussarela por cima do recheio.
Passo 10
10. Dobre a massa ao meio, formando uma meia lua, e feche as bordas apertando com um garfo.
Passo 11
11. Pincele a gema de ovo sobre as empanadas.
Passo 12
12. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, ou até que as empanadas estejam douradas.
Dicas
- Você pode variar o recheio das empanadas, utilizando frango, queijo e presunto, legumes, entre outros. Solte a imaginação e crie diferentes sabores!
Como você pode perceber, a nossa receita de empanada II é simples e fácil de preparar, mas com um sabor irresistível. Além disso, é uma ótima opção para compartilhar com a família e amigos, tornando os momentos ainda mais especiais. Então, não deixe de experimentar essa delícia e se surpreender com o resultado!
Ao utilizar os ingredientes sugeridos, você terá aproximadamente 10 empanadas médias. No entanto, caso queira uma quantidade maior ou menor, basta ajustar as medidas de acordo com a sua necessidade. E, se sobrar massa ou recheio, você pode congelá-los e utilizar em outra ocasião, facilitando ainda mais o preparo dessa receita.
Além disso, a nossa dica é que você sirva as empanadas ainda quentinhas, acompanhadas de uma salada ou um molho de sua preferência. Assim, você terá uma refeição completa e saborosa. E, para deixar as empanadas ainda mais bonitas, você pode decorar a massa com cortes ou desenhos antes de levá-las ao forno.
Agora que você já sabe como preparar essa receita simples, gostosa, rápida, barata e que vai agradar toda a família, não perca mais tempo e coloque as mãos na massa! Com certeza, será um sucesso e você se tornará um expert em preparar empanadas. E, se você tiver alguma dica ou curiosidade sobre essa receita, compartilhe conosco nos comentários. Bom apetite!