Se tem uma coisa que toda família ama é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata. E o enroladinho de salsicha é exatamente isso! Além de ser um prato que agrada a todos, é muito prático de preparar e pode ser servido em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma festa em casa. Neste texto, vamos te ensinar a fazer essa delícia e também te contar algumas curiosidades sobre sua origem.

A receita de enroladinho de salsicha é bastante versátil, podendo ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. A base é sempre a mesma: massa de pastel, salsicha e temperos. Mas você pode adicionar queijo, presunto, tomate ou o que mais preferir. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar sobras de massa de pastel ou salsichas que sobraram de outras receitas.

Para preparar o enroladinho de salsicha, você vai precisar de apenas 7 ingredientes: massa para pastel, salsichas aferventadas, ovo, orégano, queijo ralado, molho de tomate e azeite para untar. O tempo de preparo é de apenas 30 minutos e rende cerca de 20 porções. Ou seja, é uma receita rápida e que pode ser feita em grande quantidade para servir toda a família.

Para começar, abra a massa de pastel e corte em retângulos do tamanho das salsichas. Em seguida, coloque uma salsicha em cada retângulo e enrole, pressionando as pontas para que a massa grude. Coloque os enroladinhos em uma forma untada com azeite e pincele o ovo batido em cima de cada um. Salpique orégano e queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até que a massa esteja dourada. Sirva com o molho de tomate à parte e pronto, seu enroladinho de salsicha está pronto para ser devorado!

Uma dica para deixar essa receita ainda mais gostosa é acrescentar outros ingredientes ao recheio. Que tal colocar um pedaço de queijo junto com a salsicha ou adicionar um pouco de presunto e tomate? Use a criatividade e crie o seu próprio enroladinho de salsicha personalizado.

Se preferir, você também pode fritar os enroladinhos em óleo quente ao invés de assar. Essa é uma opção mais tradicional e que deixa a massa mais crocante. Mas lembre-se de escorrer bem o óleo antes de servir, para evitar que fique muito gorduroso.

Agora que você já sabe como preparar o enroladinho de salsicha, vamos te contar algumas curiosidades sobre essa receita. Apesar de ser muito popular no Brasil, ela é originária da Alemanha, onde é conhecida como “Würstchen im Schlafrock”, que significa “salsicha em um cobertor”. Acredita-se que a receita tenha sido criada por volta do século XIX e tenha sido trazida para o Brasil pelos imigrantes alemães.

Outra curiosidade é que o enroladinho de salsicha é um prato muito popular em festas infantis. Isso porque é uma opção prática e que agrada ao paladar das crianças. Mas não é só na infância que essa receita faz sucesso, muitos adultos também adoram esse lanche simples e saboroso.

Agora que você já sabe tudo sobre o enroladinho de salsicha, que tal preparar essa receita para a sua família? Tenho certeza de que todos vão adorar e você vai se tornar o novo chef da casa. E lembre-se, use a criatividade e crie novas versões dessa delícia, afinal, o amor pela cozinha está na família e é sempre bom compartilhar momentos e sabores juntos. Bom apetite!