Receita de Ensopado de Vegetais: uma opção simples, gostosa e rápida para a família
Quando se trata de alimentação saudável, é importante incluir uma variedade de vegetais em nossas refeições. No entanto, nem sempre é fácil encontrar receitas que agradem a todos os membros da família. Pensando nisso, trouxemos uma receita de ensopado de vegetais que é simples, gostosa, rápida e ainda por cima, barata. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais leve e nutritiva.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 cenoura cortada em rodelas
- ✓ 1 abobrinha em cubos
- ✓ 1 chuchu em cubos
- ✓ 1 batata em cubos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de ervilhas
- ✓ 1 lata de milho verde
- ✓ 1 xícara de molho de tomate
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
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2
Passo 2
Adicione a cenoura, a abobrinha, o chuchu, a batata e refogue por alguns minutos.
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3
Passo 3
Junte as ervilhas, o milho verde, o molho de tomate, a água e tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que os legumes estejam macios.
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5
Passo 5
Finalize com salsinha picada e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar os legumes de acordo com sua preferência e disponibilidade.
Para um toque especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de servir.
Como podemos ver, o ensopado de vegetais é uma receita simples, mas que traz muitos benefícios para a nossa saúde. Além de ser uma opção leve e nutritiva, é também uma maneira de incluir uma maior variedade de vegetais em nossa alimentação diária.
Além disso, esta receita é muito fácil e rápida de preparar, sendo uma ótima opção para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar. E o melhor de tudo é que ela é barata, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis.
Uma dica para tornar este ensopado ainda mais gostoso é utilizar legumes frescos e de boa qualidade. Assim, você garante um sabor mais intenso e uma textura mais macia aos vegetais.
Outra vantagem desta receita é que ela pode ser adaptada de acordo com o paladar de cada pessoa. Se você prefere legumes mais macios, basta deixá-los cozinhando por mais tempo. Já se gosta de uma textura mais crocante, basta diminuir o tempo de cozimento.
E o melhor de tudo é que esta receita pode ser compartilhada com a família e amigos. É uma ótima opção para reunir as pessoas queridas e desfrutar de uma refeição saudável e cheia de amor.
Agora que você já conhece esta deliciosa receita de ensopado de vegetais, que tal colocá-la em prática e surpreender sua família e amigos? Garantimos que será um sucesso e todos vão amar!
Lembre-se sempre de incluir vegetais em sua alimentação diária, pois eles são essenciais para uma vida saudável e equilibrada. Além disso, cozinhar em casa é uma maneira de demonstrar amor e cuidado com aqueles que amamos.
Esperamos que tenha gostado desta receita e que ela se torne um sucesso em sua casa. Compartilhe conosco nos comentários o que achou e se tiver alguma dica ou variação desta receita, não deixe de compartilhar conosco. Até a próxima!