Procurando uma receita simples, gostosa, rápida e barata para agradar a sua família? Que tal experimentar os deliciosos escalopes com molho de queijo cremoso? Essa receita é perfeita para aqueles dias em que você quer preparar algo especial, mas não tem muito tempo ou recursos. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de amor. Confira o passo a passo dessa delícia e surpreenda-se com o resultado!
Escalopes com Molho de Queijo Cremoso
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 4 filés de carne bovina cortados em escalopes
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.
2. Adicione os escalopes e tempere com sal e pimenta. Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado.
3. Retire os escalopes da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
5. Adicione o creme de leite e o queijo parmesão e misture bem até que o queijo derreta e o molho fique homogêneo.
6. Coloque os escalopes de volta na frigideira com o molho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Dicas:
– Para uma opção mais saudável, você pode substituir o creme de leite por creme de ricota ou iogurte natural.
– Se preferir, adicione outros temperos de sua preferência, como ervas finas ou páprica.
Curiosidade:
A receita de escalopes com molho de queijo cremoso tem origem na culinária francesa, mas foi adaptada e ganhou diferentes versões ao redor do mundo. É uma opção de prato sofisticado, mas que pode ser preparado de forma simples e rápida em casa.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de carne bovina cortados em escalopes
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de creme de leite
- ✓ 1 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.
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Passo 2
2. Adicione os escalopes e tempere com sal e pimenta. Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado.
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3
Passo 3
3. Retire os escalopes da frigideira e reserve.
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4
Passo 4
4. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
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Passo 5
5. Adicione o creme de leite e o queijo parmesão e misture bem até que o queijo derreta e o molho fique homogêneo.
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Passo 6
6. Coloque os escalopes de volta na frigideira com o molho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
💡 Dicas do Chef
– Para uma opção mais saudável, você pode substituir o creme de leite por creme de ricota ou iogurte natural.
– Se preferir, adicione outros temperos de sua preferência, como ervas finas ou páprica.