Procurando uma receita simples, gostosa, rápida e barata para agradar a sua família? Que tal experimentar os deliciosos escalopes com molho de queijo cremoso? Essa receita é perfeita para aqueles dias em que você quer preparar algo especial, mas não tem muito tempo ou recursos. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de amor. Confira o passo a passo dessa delícia e surpreenda-se com o resultado!

Escalopes com Molho de Queijo Cremoso

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 4 filés de carne bovina cortados em escalopes
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.

2. Adicione os escalopes e tempere com sal e pimenta. Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado.

3. Retire os escalopes da frigideira e reserve.

4. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.

5. Adicione o creme de leite e o queijo parmesão e misture bem até que o queijo derreta e o molho fique homogêneo.

6. Coloque os escalopes de volta na frigideira com o molho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Dicas:

– Para uma opção mais saudável, você pode substituir o creme de leite por creme de ricota ou iogurte natural.

– Se preferir, adicione outros temperos de sua preferência, como ervas finas ou páprica.

Curiosidade:

A receita de escalopes com molho de queijo cremoso tem origem na culinária francesa, mas foi adaptada e ganhou diferentes versões ao redor do mundo. É uma opção de prato sofisticado, mas que pode ser preparado de forma simples e rápida em casa.