Receita de Esfiha de Folhas de Couve-flor: simples, gostosa e saudável
Se você está buscando uma receita fácil, rápida, barata e, acima de tudo, deliciosa para agradar toda a família, a esfiha de folhas de couve-flor é a opção perfeita. Além de ser uma alternativa saudável para os amantes de esfiha, ela é uma ótima opção para quem está procurando uma receita diferente e inovadora. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá uma opção de lanche ou até mesmo de refeição completa que vai conquistar o paladar de todos.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 couve-flor média
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Recheio a gosto (sugestão: queijo branco, tomate e orégano)
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga.
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2
Passo 2
2. Em um processador, bata a couve-flor até formar uma farinha fina.
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Passo 3
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, o azeite, o sal e a couve-flor processada até formar uma massa homogênea.
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Passo 4
4. Abra a massa com as mãos ou com um rolo em uma superfície enfarinhada até ficar com cerca de 0,5cm de espessura.
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5
Passo 5
5. Corte a massa em círculos e coloque o recheio de sua preferência em uma das metades do círculo.
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6
Passo 6
6. Dobre a outra metade da massa sobre o recheio e feche bem as bordas, apertando com os dedos.
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7
Passo 7
7. Coloque as esfihas na forma e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
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8
Passo 8
8. Retire do forno e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar temperos à massa, como orégano, páprica ou cebolinha, para dar mais sabor às esfihas.
Experimente diferentes tipos de recheio, como frango desfiado, carne moída ou legumes refogados.
Agora que você tem a receita em mãos, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa delícia. Além de ser uma opção mais saudável do que as esfihas tradicionais, ela também é uma opção econômica, já que utiliza poucos ingredientes e pode ser feita em grande quantidade para servir toda a família. Com certeza, ela será um sucesso entre os seus familiares e amigos.
A esfiha de folhas de couve-flor é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação mais equilibrada, mas não quer abrir mão de saborear pratos gostosos e familiares. Além disso, ela pode ser uma opção para quem tem restrições alimentares, como intolerância ao glúten, já que não utiliza farinha de trigo na massa.
Outra vantagem dessa receita é a sua praticidade. Com poucos passos e ingredientes, ela pode ser feita rapidamente e é uma ótima opção para quem não tem muito tempo para cozinhar, mas não quer abrir mão de uma refeição caseira e saborosa.
Agora que você já sabe todos os benefícios dessa receita, é hora de colocá-la em prática e experimentar essa delícia. Não se esqueça de compartilhar com a família e amigos e espalhar amor e sabor por onde passar. Bom apetite!