Receita de Esfirra: uma delícia para a família toda
A esfirra é um prato típico do Oriente Médio, mas que já conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Seja como petisco, lanche ou até mesmo como refeição principal, essa iguaria é sempre uma opção deliciosa e versátil. Por isso, hoje vamos te ensinar uma receita simples e rápida de esfirra, perfeita para agradar a família toda e ainda economizar no bolso. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes, pois vamos começar!
Esfirra de carne
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de água morna
- 1/4 xícara de óleo
- 1 ovo
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta síria
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em um recipiente, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione a água morna, o óleo e o ovo e misture bem até formar uma massa homogênea.
Passo 2
2. Sove a massa por cerca de 10 minutos e deixe descansar por 30 minutos.
Passo 3
3. Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola, o alho, o tomate, o suco de limão, o cominho, a pimenta síria e o sal a gosto. Adicione a salsinha e misture bem.
Passo 4
4. Divida a massa em 8 porções e abra cada uma em formato de círculo. Coloque uma porção do recheio em cada círculo e feche formando um triângulo.
Passo 5
5. Coloque as esfirras em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas.
Dicas
- Você pode variar o recheio da esfirra, utilizando frango, queijo ou até mesmo opções vegetarianas como espinafre e ricota.
Como podemos ver, a receita de esfirra é muito simples e fácil de fazer, além de ser um prato muito gostoso e que agrada a todos. Além disso, ela pode ser uma opção barata para reunir a família e aproveitar momentos deliciosos juntos. Então, não deixe de experimentar e se surpreender com essa delícia da culinária árabe.
E se você ainda não se convenceu de que essa é uma receita imperdível, vamos te dar mais alguns motivos para experimentá-la. Primeiro, ela é perfeita para ser servida em qualquer ocasião, seja em um almoço em família, em uma festa ou até mesmo como lanche no dia a dia. Além disso, a massa é super macia e o recheio bem temperado, o que garante um sabor irresistível.
Além disso, essa receita é muito rápida de fazer, pois o tempo de preparo é de apenas 45 minutos. Ou seja, em menos de uma hora você terá uma deliciosa esfirra pronta para ser saboreada. E o melhor de tudo: com ingredientes simples e que provavelmente você já tem em casa.
Então, não perca mais tempo e coloque essa receita em prática hoje mesmo. Garantimos que sua família vai se apaixonar por essa delícia e você se tornará o mestre das esfirras em casa. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, amor é compartilhar bons momentos e boas receitas.