O espinafre é um vegetal que muitas pessoas torcem o nariz, mas quando preparado da maneira correta pode se tornar uma opção deliciosa e saudável para incluir nas refeições. E se adicionarmos queijo à receita, então, fica ainda mais irresistível! Pensando nisso, hoje trazemos uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada em família: Espinafre com queijo.
Ingredientes:
Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 maço de espinafre
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 200g de queijo muçarela ralado
- ✓ 1 xícara de creme de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Etapa 1: Primeiro, lave bem as folhas de espinafre e retire os talos. Pique as folhas em pedaços médios e reserve.
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2
Passo 2
Etapa 2: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione o espinafre picado e refogue por alguns minutos até que as folhas murchem.
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3
Passo 3
Etapa 3: Em um refratário, coloque metade do refogado de espinafre, cubra com a metade do queijo ralado e adicione o restante do refogado por cima.
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4
Passo 4
Etapa 4: Em uma tigela, misture o creme de leite com o restante do queijo ralado e despeje por cima do espinafre. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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5
Passo 5
Etapa 5: Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
💡 Dicas do Chef
Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada de sua preferência.
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que precisamos de uma opção rápida e prática, mas não queremos abrir mão do sabor e da saúde. O espinafre é um vegetal que traz inúmeros benefícios para a nossa saúde, como fortalecimento do sistema imunológico, controle da pressão arterial e prevenção de doenças cardiovasculares. Além disso, é uma excelente fonte de fibras, que auxiliam no funcionamento do intestino.
E se você é daqueles que não consegue imaginar uma refeição sem carne, pode acrescentar frango desfiado ou carne moída ao refogado de espinafre para deixar a receita ainda mais completa e nutritiva.
Outra vantagem dessa receita é que ela é bem versátil, podendo ser adaptada de acordo com as preferências e restrições alimentares de cada um. Se você é vegetariano, por exemplo, pode substituir o queijo muçarela por queijo vegetal ou tofu, e se é intolerante à lactose, basta trocar o creme de leite comum pelo creme de leite sem lactose.
E além de ser uma opção deliciosa para as refeições em família, essa receita também é perfeita para aqueles dias em que queremos surpreender alguém especial. Afinal, quem não gosta de uma refeição preparada com amor?
Agora que você já sabe todos os benefícios e possibilidades dessa receita, que tal prepará-la em casa e compartilhar com as pessoas que você ama? Tenho certeza que será um sucesso e renderá muitos elogios.
Não deixe de nos contar nos comentários o que achou dessa receita e se fez alguma adaptação. E se tiver alguma dica ou curiosidade sobre o espinafre com queijo, compartilhe conosco também. Adoramos aprender e trocar experiências com nossos leitores!