Receita de Farofa com Banana da Terra e Bacon
A farofa é um prato típico da culinária brasileira, presente em diversas regiões do país e que pode ser adaptada de diversas formas. Uma das receitas mais tradicionais é a farofa com banana da terra e bacon, que combina o doce da fruta com o sabor salgado do bacon, resultando em um prato delicioso e fácil de preparar. Confira a seguir como preparar essa receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família.
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 3 bananas da terra maduras
- 200g de bacon em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
1ª Etapa:
Comece preparando as bananas da terra. Descasque-as e corte-as em rodelas finas. Em seguida, leve-as para fritar em uma frigideira com um pouco de óleo, até ficarem douradas. Retire do fogo e reserve.
2ª Etapa:
Em uma panela, frite o bacon até ficar bem crocante. Retire do fogo e reserve.
3ª Etapa:
Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4ª Etapa:
Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5ª Etapa:
Por último, adicione as bananas fritas e o bacon crocante à farofa, misturando bem.
Dica:
Para deixar a farofa ainda mais saborosa, você pode acrescentar outros ingredientes, como uvas passas, castanhas ou até mesmo pedaços de linguiça.
Curiosidade:
A banana da terra é uma fruta muito utilizada na culinária brasileira, especialmente em pratos salgados. Ela é originária da África e foi trazida para o Brasil pelos portugueses durante o período colonial. Além de ser rica em nutrientes, a banana da terra é versátil e pode ser utilizada em diversas receitas, como essa deliciosa farofa.
Com um preparo rápido e ingredientes acessíveis, a farofa com banana da terra e bacon é uma opção perfeita para uma refeição em família, seja no almoço ou no jantar. Com certeza, essa receita vai conquistar o paladar de todos e se tornar um prato recorrente em sua mesa. Experimente e se apaixone por essa combinação de sabores!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 3 bananas da terra maduras
- ✓ 200g de bacon em cubos
- ✓ 2 colheres de sopa de manteiga
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 xícaras de farinha de mandioca
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta do reino a gosto
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1ª Etapa: Comece preparando as bananas da terra. Descasque-as e corte-as em rodelas finas. Em seguida, leve-as para fritar em uma frigideira com um pouco de óleo, até ficarem douradas. Retire do fogo e reserve.
-
2
Passo 2
2ª Etapa: Em uma panela, frite o bacon até ficar bem crocante. Retire do fogo e reserve.
-
3
Passo 3
3ª Etapa: Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
-
4
Passo 4
4ª Etapa: Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
-
5
Passo 5
5ª Etapa: Por último, adicione as bananas fritas e o bacon crocante à farofa, misturando bem.
💡 Dicas do Chef
Para deixar a farofa ainda mais saborosa, você pode acrescentar outros ingredientes, como uvas passas, castanhas ou até mesmo pedaços de linguiça.