Name: Farofa de Feijão Preto
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de mandioca; 1 lata de feijão preto cozido; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de manteiga; Sal e pimenta a gosto; Cheiro verde picado a gosto

Receita de Farofa de Feijão Preto

A farofa é um prato típico da culinária brasileira, muito presente em diversas refeições do dia a dia. Com um sabor único e versátil, a farofa pode ser feita com diversos ingredientes, como farinha de mandioca, farinha de milho, bacon, linguiça, entre outros. Hoje, vamos ensinar a preparar uma deliciosa receita de farofa de feijão preto, ideal para acompanhar um feijãozinho bem temperado ou um churrasco com a família e os amigos.

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de mandioca
1 lata de feijão preto cozido
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2. Acrescente o feijão preto cozido e amasse com um garfo, deixando alguns grãos inteiros.

3. Adicione a farinha de mandioca, aos poucos, mexendo sempre para que a farofa fique bem úmida.

4. Tempere com sal e pimenta a gosto e continue mexendo até a farofa ficar bem soltinha.

5. Por fim, adicione o cheiro verde picado e misture bem.

Dicas:

– Se preferir uma farofa mais úmida, adicione um pouco de água ou caldo de legumes durante o preparo.

– Para deixar a farofa ainda mais saborosa, você pode adicionar bacon ou linguiça picada durante o refogado.

– O cheiro verde pode ser substituído por outras ervas de sua preferência, como salsinha e cebolinha.

Curiosidade:

A farofa é um prato de origem africana, trazido pelos escravos para o Brasil durante a colonização. Por ser um alimento de fácil preparo e com ingredientes acessíveis, a farofa se popularizou em todo o país e se tornou um acompanhamento indispensável em diversas refeições.

Esta receita de farofa de feijão preto é simples, gostosa, fácil, rápida e barata, ideal para ser preparada em família com muito amor e carinho. Experimente e surpreenda seus convidados com esse acompanhamento delicioso!