O feijão tropeiro é um prato típico da culinária brasileira, originário da região de Minas Gerais. Feito com ingredientes simples, mas extremamente saborosos, é uma receita que conquista o paladar de muitas pessoas. Além disso, é uma opção rápida, fácil e barata para quem deseja preparar uma refeição deliciosa para a família. Por isso, se você quer aprender a preparar essa iguaria, continue lendo esse texto e descubra como fazer um feijão tropeiro simples, gostoso e que vai encher o coração de amor.
Receita de Feijão Tropeiro
Feijão Tropeiro
Ingredientes
- 500g de feijão carioquinha cozido
- 200g de bacon picado
- 200g de linguiça calabresa picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Em seguida, adicione a linguiça calabresa e deixe dourar. Reserve.
Passo 2
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
Acrescente o feijão cozido à mistura e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Passo 4
Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de mandioca. Mexa bem até que fique levemente dourada.
Passo 5
Misture a farinha de mandioca à panela com o feijão e adicione o bacon e a linguiça já fritos. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Dicas
- Para dar um toque especial ao prato, você pode adicionar um pouco de cheiro verde picado antes de servir.
O feijão tropeiro é um prato que representa a simplicidade e a riqueza da culinária brasileira. Feito com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar, é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada pessoa. Além disso, é uma opção perfeita para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria.
Uma das vantagens do feijão tropeiro é que ele pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir, o que o torna uma ótima opção para refeições em família ou para receber amigos em casa. Além disso, é uma receita que rende bastante, sendo ideal para quem quer economizar sem abrir mão do sabor.
Outro ponto positivo do feijão tropeiro é que ele pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. Se quiser uma refeição mais completa, basta adicionar um arroz branco e uma salada de folhas. Mas se preferir, pode ser a estrela do almoço ou jantar, acompanhado apenas de um bom pão francês.
Além de saboroso e versátil, o feijão tropeiro também é uma opção nutritiva e saudável. O feijão é rico em proteínas e fibras, enquanto a farinha de mandioca é fonte de carboidratos e vitaminas do complexo B. Já o bacon e a linguiça, apesar de serem considerados alimentos mais gordurosos, podem ser consumidos com moderação e são responsáveis por dar o sabor característico do prato.
Para os amantes da culinária mineira, o feijão tropeiro é um prato obrigatório. Mas mesmo quem não é natural da região pode se deliciar com essa receita cheia de sabor e tradição. Afinal, a gastronomia é uma forma de conhecermos e respeitarmos a cultura de diferentes lugares.
Portanto, se você quer surpreender a sua família com uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, não deixe de experimentar o feijão tropeiro. Com certeza será um sucesso e deixará todos com água na boca. Bom apetite!