Se você é fã de receitas simples e gostosas, com certeza vai adorar essa deliciosa receita de Filé Alpino. Além de ser fácil e rápida de preparar, é uma opção barata para uma refeição em família, que com certeza vai conquistar o coração de todos com muito amor.
Receita de Filé Alpino
Tempo de preparo: 40 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- [ITEM]500g de filé mignon cortado em bifes[/ITEM]
- [ITEM]1 colher de sopa de azeite de oliva[/ITEM]
- [ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
- [ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
- [ITEM]1 xícara de champignons fatiados[/ITEM]
- [ITEM]1 xícara de molho de tomate pronto[/ITEM]
- [ITEM]1/2 xícara de creme de leite[/ITEM]
- [ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
Modo de preparo:
Para começar, tempere os bifes de filé mignon com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os bifes de ambos os lados. Reserve-os em um prato.
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Acrescente os champignons e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione o molho de tomate pronto e o creme de leite, misture bem e deixe ferver por mais 5 minutos.
Coloque os bifes de filé mignon de volta na frigideira com o molho e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo, para que a carne fique bem macia e o molho incorpore todos os sabores.
Dicas:
Para deixar o seu Filé Alpino ainda mais gostoso, você pode adicionar algumas folhas de manjericão fresco no molho antes de servir. Isso vai dar um toque especial e deixar o prato ainda mais saboroso.
Outra dica é servir o Filé Alpino acompanhado de arroz branco e batatas cozidas. Essa combinação é perfeita para uma refeição completa e deliciosa.
Curiosidades:
O Filé Alpino é um prato que tem origem na culinária italiana e é muito popular na região da Toscana. Lá, é conhecido como “Filetto all’Alpino” e é uma das receitas mais tradicionais da região.
Uma curiosidade sobre essa receita é que ela foi criada por um chef italiano que trabalhava em um hotel na Suíça, e por isso ganhou o nome de “Alpino”, que faz referência às montanhas suíças.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não perca tempo e experimente essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para uma refeição em família, com muito amor e sabor. Tenho certeza que todos vão adorar!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de filé mignon cortado em bifes
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de champignons fatiados
- ✓ 1 xícara de molho de tomate pronto
- ✓ 1/2 xícara de creme de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Tempere os bifes de filé mignon com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os bifes de ambos os lados. Reserve-os em um prato.
-
2
Passo 2
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Acrescente os champignons e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione o molho de tomate pronto e o creme de leite, misture bem e deixe ferver por mais 5 minutos.
-
3
Passo 3
Coloque os bifes de filé mignon de volta na frigideira com o molho e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo, para que a carne fique bem macia e o molho incorpore todos os sabores.
💡 Dicas do Chef
Para deixar o seu Filé Alpino ainda mais gostoso, você pode adicionar algumas folhas de manjericão fresco no molho antes de servir. Isso vai dar um toque especial e deixar o prato ainda mais saboroso.
Outra dica é servir o Filé Alpino acompanhado de arroz branco e batatas cozidas. Essa combinação é perfeita para uma refeição completa e deliciosa.