Receita de Filé ao Molho de Laranja: uma opção deliciosa e fácil de preparar
Para os amantes de carne vermelha, o filé é uma das opções mais saborosas e versáteis. Com ele, é possível criar diversos pratos incríveis e surpreender a família e os amigos. E, se você está procurando por uma receita simples, gostosa, rápida e barata, o filé ao molho de laranja é uma excelente escolha.
Com uma combinação de sabores agridoces, essa receita é perfeita para quem deseja inovar no paladar e surpreender a todos com um prato delicioso. Além disso, ela é fácil de ser preparada e não requer muitos ingredientes, o que a torna uma opção econômica e ideal para refeições em família.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de carne bovina (pode ser patinho, alcatra ou filé mignon)
- ✓ Suco de 2 laranjas
- ✓ 1 colher (sopa) de manteiga
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ 1 colher (sopa) de amido de milho
- ✓ 1 xícara (chá) de água
- ✓ 2 colheres (sopa) de açúcar
- ✓ 1 colher (sopa) de molho inglês
- ✓ 1 colher (sopa) de mostarda dijon
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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2
Passo 2
Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os filés dos dois lados. Reserve.
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3
Passo 3
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
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4
Passo 4
Em um recipiente, misture o suco de laranja, a água, o amido de milho, o açúcar, o molho inglês e a mostarda dijon.
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5
Passo 5
Adicione essa mistura na frigideira com a cebola e o alho e mexa até engrossar e formar um molho cremoso.
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6
Passo 6
Volte os filés para a frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que fiquem no ponto desejado.
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7
Passo 7
Sirva o filé ao molho de laranja com arroz branco e legumes de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Caso prefira, você pode substituir o filé bovino por filé de frango ou de porco.
Para um molho mais consistente, adicione mais amido de milho.
Como podemos ver, essa receita de filé ao molho de laranja é muito simples e rápida de ser preparada. Além disso, ela conta com um ingrediente especial e cheio de benefícios para a saúde: a laranja. Essa fruta cítrica é rica em vitamina C, potássio, cálcio e possui propriedades antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir doenças.
Outro fator que torna essa receita tão especial é o fato de ser uma opção que agrada a todos os paladares. O molho agridoce, feito com laranja e temperos, combina perfeitamente com o sabor suave da carne bovina, resultando em um prato equilibrado e muito gostoso. Além disso, o filé ao molho de laranja é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como almoços de domingo ou jantares em família.
E não podemos deixar de mencionar que essa receita é uma opção econômica e ideal para quem deseja preparar um prato saboroso sem gastar muito. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 30 minutos, é possível criar um prato delicioso e que vai conquistar a todos.
Portanto, se você está em busca de uma receita simples, gostosa, rápida, barata e que vai agradar a toda a família, o filé ao molho de laranja é a escolha perfeita. Surpreenda-se com essa combinação de sabores e saboreie momentos de amor e união ao redor da mesa. Aproveite!