Receita de Filé ao Molho de Quatro Queijos
Se você é fã de queijos e está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família, acabou de encontrar! O filé ao molho de quatro queijos é uma opção deliciosa e perfeita para aqueles momentos em que queremos preparar uma refeição especial para quem amamos. Combinando a suculência da carne com a cremosidade dos queijos, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores e amor. E o melhor de tudo, é que você não precisa ser um chef de cozinha para prepará-la. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes e o modo de preparo. Vamos lá!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de carne bovina (200g cada)
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 2 colheres (sopa) de manteiga
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara (chá) de creme de leite
- ✓ 1 xícara (chá) de leite
- ✓ 100g de queijo muçarela ralado
- ✓ 100g de queijo gorgonzola esfarelado
- ✓ 100g de queijo parmesão ralado
- ✓ 100g de queijo provolone ralado
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Tempere os filés com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os filés dos dois lados. Reserve.
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3
Passo 3
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
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4
Passo 4
4. Adicione o creme de leite e o leite, mexendo até obter um molho cremoso.
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5
Passo 5
5. Acrescente os queijos muçarela, gorgonzola, parmesão e provolone, mexendo até que derretam e o molho fique homogêneo.
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6
Passo 6
6. Coloque os filés de volta na frigideira com o molho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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7
Passo 7
7. Sirva os filés com o molho quente e aproveite essa deliciosa receita.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o filé bovino por frango ou peixe, se preferir.
Se quiser um molho mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
Para uma opção vegetariana, substitua os filés por legumes grelhados.
Por que essa receita é perfeita para a sua família?
Além de ser uma receita deliciosa, o filé ao molho de quatro queijos é uma ótima opção para reunir a família ao redor da mesa. Afinal, quem não ama uma boa comida em família, não é mesmo? E essa receita é perfeita para isso, pois é fácil e rápida de preparar, além de ser econômica. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode surpreender a todos com um prato cheio de sabor e amor.
Benefícios dos queijos na alimentação
Os queijos são fontes de cálcio, proteínas e gorduras saudáveis, além de serem extremamente saborosos. Por isso, incluí-los na alimentação é uma ótima opção para manter uma dieta equilibrada e nutritiva. E nessa receita, você pode aproveitar os benefícios de quatro tipos diferentes de queijos. Então, não precisa se sentir culpado por se deliciar com esse prato tão gostoso!
Curiosidades sobre a origem do molho de quatro queijos
O molho de quatro queijos é uma criação italiana, mas foi no Brasil que ele se popularizou e ganhou diversas variações. Acredita-se que a receita original seja do século XVI e era feita com apenas dois tipos de queijos: parmesão e gorgonzola. Com o passar do tempo, a receita foi sendo adaptada e hoje é comum encontrar variações com mais de quatro queijos, como é o caso dessa receita de filé ao molho de quatro queijos.
Surpreenda com essa receita de filé ao molho de quatro queijos
Agora que você já conhece todos os detalhes e curiosidades sobre essa receita, é hora de colocar as mãos na massa e preparar esse prato delicioso para a sua família. Aproveite e compartilhe essa receita com os seus amigos e familiares, afinal, uma boa comida deve ser compartilhada com quem amamos. E não se esqueça de deixar nos comentários como ficou o seu filé ao molho de quatro queijos. Bom apetite!