Receita de Filé com cogumelos
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de carne bovina
- ✓ 200g de cogumelos frescos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Tempere os filés com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés dos dois lados. Reserve.
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3
Passo 3
3. Na mesma frigideira, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
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4
Passo 4
4. Adicione os cogumelos e refogue até que estejam macios.
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5
Passo 5
5. Volte os filés para a frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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6
Passo 6
6. Finalize com salsinha picada e sirva acompanhado de arroz branco e legumes de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de vinho tinto ao refogar os cogumelos.
Se preferir, você pode substituir os filés de carne bovina por filés de frango.
Se você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, o Filé com cogumelos é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 30 minutos, você terá um prato delicioso e muito versátil, podendo ser servido tanto em um almoço de domingo em família quanto em um jantar romântico.
Os cogumelos são um ingrediente que dá um toque especial a qualquer prato. Além de serem saborosos, eles são ricos em nutrientes e trazem diversos benefícios para a saúde. Nesta receita, eles são combinados com filés de carne bovina, resultando em um prato rico em proteínas e muito saboroso.
Para preparar o Filé com cogumelos, comece temperando os filés com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés dos dois lados. Reserve-os em um prato enquanto prepara o restante da receita. Na mesma frigideira, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Em seguida, adicione os cogumelos e refogue até que estejam macios. Volte os filés para a frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Finalize com salsinha picada e sirva acompanhado de arroz branco e legumes de sua preferência.
Uma dica para deixar o sabor do Filé com cogumelos ainda mais intenso é adicionar um pouco de vinho tinto ao refogar os cogumelos. Além disso, se você preferir, pode substituir os filés de carne bovina por filés de frango, mantendo a mesma receita e o mesmo sabor delicioso.
Uma curiosidade sobre essa receita é que ela é de origem francesa e é muito apreciada por sua simplicidade e sabor. Os franceses são conhecidos por sua gastronomia refinada e essa receita é um exemplo de como é possível criar um prato delicioso com poucos ingredientes.
O Filé com cogumelos é uma opção perfeita para aqueles dias em que você precisa de uma receita prática, mas que não abre mão do sabor. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, já que os cogumelos são ricos em nutrientes e a carne bovina é uma fonte de proteína magra.
Portanto, não deixe de experimentar essa receita e surpreender sua família e amigos com um prato simples, mas cheio de sabor e amor. Com certeza, o Filé com cogumelos será um sucesso em qualquer ocasião.