Procurando uma receita simples, gostosa e rápida para agradar a família? Que tal experimentar o delicioso Filé de Atum ao Molho Agridoce? Além de ser uma opção barata, é perfeita para aqueles dias em que precisamos de uma refeição prática e cheia de sabor. Confira o passo a passo dessa receita e deixe o amor invadir a sua cozinha!
Receita de Filé de Atum ao Molho Agridoce
Tempo de preparo: 25 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 4 filés de atum fresco
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- 1/4 xícara de chá de vinagre de maçã
- 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de chá de shoyu
Modo de Preparo:
1. Tempere os filés de atum com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure os filés de atum por cerca de 2 minutos de cada lado. Retire e reserve.
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
4. Adicione a água, o molho de tomate, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo e o shoyu. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
5. Coloque os filés de atum de volta na frigideira, cobrindo-os com o molho. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
6. Sirva o Filé de Atum ao Molho Agridoce acompanhado de arroz branco e salada de folhas.
Dicas:
Para um molho mais consistente, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em um pouco de água. Acrescente ao molho e mexa até engrossar.
Se preferir, substitua o açúcar mascavo por mel ou adoçante culinário.
Curiosidades:
O atum é um peixe de águas salgadas encontrado em todo o mundo. É rico em ômega-3, um tipo de gordura considerada benéfica para o coração e o cérebro. Além disso, é uma ótima fonte de proteína de alta qualidade e possui baixo teor de gordura. É uma opção saudável e saborosa para incluir na alimentação da família.
Essa receita de Filé de Atum ao Molho Agridoce é uma combinação perfeita de sabores. O molho agridoce, típico da culinária oriental, dá um toque especial ao prato. Além disso, é uma opção rápida e prática para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar. Aproveite essa receita e surpreenda a sua família com uma refeição cheia de amor e sabor.