O filé de linguado é um peixe de sabor suave e delicado, muito apreciado na gastronomia mundial. Além disso, é uma excelente fonte de proteínas, ômega 3 e vitaminas, tornando-se uma opção saudável e nutritiva para incluir na dieta. Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para agradar toda a família, não deixe de experimentar essa deliciosa receita de Filé de Linguado ao Molho de Uvas Verdes.
Receita de Filé de Linguado ao Molho de Uvas Verdes
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de linguado
- ✓ 1 xícara de uvas verdes sem sementes
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 dente de alho picado
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 xícara de caldo de legumes
- ✓ 1/2 xícara de vinho branco seco
- ✓ 1/2 xícara de creme de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Tempere os filés de linguado com sal e pimenta a gosto.
-
2
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça a manteiga e o azeite e doure os filés dos dois lados. Reserve.
-
3
Passo 3
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
-
4
Passo 4
Adicione as uvas verdes e refogue por alguns minutos.
-
5
Passo 5
Despeje o caldo de legumes e o vinho branco e deixe reduzir pela metade.
-
6
Passo 6
Acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até engrossar levemente.
-
7
Passo 7
Coloque os filés de linguado de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos, para que o molho incorpore ao peixe.
💡 Dicas do Chef
Sirva o filé de linguado com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e saudável.
Se preferir, substitua o vinho branco por suco de uva integral.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um prato delicioso e sofisticado para servir em um jantar especial ou até mesmo no dia a dia. O molho de uvas verdes dá um toque de doçura e acidez ao prato, combinando perfeitamente com o sabor suave do linguado.
Além de ser uma opção saudável e saborosa, essa receita de Filé de Linguado ao Molho de Uvas Verdes é também uma escolha econômica, já que utiliza ingredientes simples e de baixo custo. Com certeza, será um sucesso entre a família e amigos.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não perca mais tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Tenho certeza que será um sucesso e conquistará o paladar de todos.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de linguado
- ✓ 1 xícara de uvas verdes sem sementes
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 dente de alho picado
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 xícara de caldo de legumes
- ✓ 1/2 xícara de vinho branco seco
- ✓ 1/2 xícara de creme de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere os filés de linguado com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça a manteiga e o azeite e doure os filés dos dois lados. Reserve.
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Passo 3
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
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Passo 4
Adicione as uvas verdes e refogue por alguns minutos.
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5
Passo 5
Despeje o caldo de legumes e o vinho branco e deixe reduzir pela metade.
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Passo 6
Acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até engrossar levemente.
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7
Passo 7
Coloque os filés de linguado de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos, para que o molho incorpore ao peixe.
💡 Dicas do Chef
Sirva o filé de linguado com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e saudável.
Se preferir, substitua o vinho branco por suco de uva integral.
Espero que tenha gostado dessa receita de Filé de Linguado ao Molho de Uvas Verdes e que ela possa fazer parte do seu cardápio em breve. Além de ser uma opção deliciosa, é uma forma de variar o consumo de peixes e incluir mais nutrientes e sabor na sua alimentação.
Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar dessa delícia. E se tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe nos comentários abaixo. Aproveite essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para reunir a família e saborear juntos essa maravilha gastronômica.