O filé de linguado é um peixe de sabor suave e delicado, muito apreciado na gastronomia mundial. Além disso, é uma excelente fonte de proteínas, ômega 3 e vitaminas, tornando-se uma opção saudável e nutritiva para incluir na dieta. Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para agradar toda a família, não deixe de experimentar essa deliciosa receita de Filé de Linguado ao Molho de Uvas Verdes.
Receita de Filé de Linguado ao Molho de Uvas Verdes
Filé de Linguado ao Molho de Uvas Verdes
Ingredientes
- 4 filés de linguado
- 1 xícara de uvas verdes sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de caldo de legumes
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Tempere os filés de linguado com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça a manteiga e o azeite e doure os filés dos dois lados. Reserve.
Passo 3
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Passo 4
Adicione as uvas verdes e refogue por alguns minutos.
Passo 5
Despeje o caldo de legumes e o vinho branco e deixe reduzir pela metade.
Passo 6
Acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até engrossar levemente.
Passo 7
Coloque os filés de linguado de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos, para que o molho incorpore ao peixe.
Dicas
- Sirva o filé de linguado com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e saudável.
- Se preferir, substitua o vinho branco por suco de uva integral.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um prato delicioso e sofisticado para servir em um jantar especial ou até mesmo no dia a dia. O molho de uvas verdes dá um toque de doçura e acidez ao prato, combinando perfeitamente com o sabor suave do linguado.
Além de ser uma opção saudável e saborosa, essa receita de Filé de Linguado ao Molho de Uvas Verdes é também uma escolha econômica, já que utiliza ingredientes simples e de baixo custo. Com certeza, será um sucesso entre a família e amigos.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não perca mais tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Tenho certeza que será um sucesso e conquistará o paladar de todos.
Filé de Linguado ao Molho de Uvas Verdes
Ingredientes
- 4 filés de linguado
- 1 xícara de uvas verdes sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de caldo de legumes
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Tempere os filés de linguado com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
Em uma frigideira, aqueça a manteiga e o azeite e doure os filés dos dois lados. Reserve.
Passo 3
Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Passo 4
Adicione as uvas verdes e refogue por alguns minutos.
Passo 5
Despeje o caldo de legumes e o vinho branco e deixe reduzir pela metade.
Passo 6
Acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até engrossar levemente.
Passo 7
Coloque os filés de linguado de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos, para que o molho incorpore ao peixe.
Dicas
- Sirva o filé de linguado com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e saudável.
- Se preferir, substitua o vinho branco por suco de uva integral.
Espero que tenha gostado dessa receita de Filé de Linguado ao Molho de Uvas Verdes e que ela possa fazer parte do seu cardápio em breve. Além de ser uma opção deliciosa, é uma forma de variar o consumo de peixes e incluir mais nutrientes e sabor na sua alimentação.
Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar dessa delícia. E se tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe nos comentários abaixo. Aproveite essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para reunir a família e saborear juntos essa maravilha gastronômica.