Receita de Filé de Peixe ao Molho Tártaro
Se você está procurando por uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que seja perfeita para uma refeição em família, não precisa procurar mais! O filé de peixe ao molho tártaro é uma opção deliciosa e versátil para todos os tipos de paladares. Além disso, é uma ótima maneira de incluir mais peixe na sua dieta, já que ele é rico em nutrientes essenciais para a saúde.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de peixe (tilápia, merluza, pescada, etc.)
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1 xícara de farinha de rosca
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite para fritar
- ✓ 1 xícara de maionese
- ✓ 1/4 de xícara de pepino em conserva picado
- ✓ 1/4 de xícara de cebola picada
- ✓ 1/4 de xícara de salsinha picada
- ✓ Suco de 1 limão
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Etapa 1: Preparo do peixe
-
2
Passo 2
Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto. Em seguida, passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca, nessa ordem. Certifique-se de que os filés estejam bem cobertos por cada ingrediente.
-
3
Passo 3
Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e frite os filés até que estejam dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
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4
Passo 4
Etapa 2: Preparo do molho tártaro
-
5
Passo 5
Em uma tigela, misture a maionese, o pepino em conserva, a cebola, a salsinha e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
6
Passo 6
Sirva os filés de peixe com o molho tártaro por cima ou à parte. Bom apetite!
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o peixe por frango, carne ou até mesmo legumes para uma opção vegetariana.
O filé de peixe ao molho tártaro é uma opção de prato completo e equilibrado, já que combina proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis. Além disso, é uma alternativa mais leve e saudável para quem quer variar o cardápio sem abrir mão de sabor e praticidade.
Para preparar essa receita, você pode escolher o tipo de peixe de sua preferência. Os mais indicados são os peixes brancos, como tilápia, merluza, pescada, entre outros. Eles são ricos em ômega-3, um ácido graxo essencial para a saúde do coração, do cérebro e do sistema imunológico.
Outra vantagem dessa receita é que ela é muito fácil e rápida de fazer. Em apenas 30 minutos, você terá um prato delicioso e perfeito para uma refeição em família. E o melhor de tudo: sem gastar muito dinheiro, já que os ingredientes são simples e acessíveis.
O molho tártaro é um acompanhamento clássico para peixes e frutos do mar. A combinação de maionese, pepino em conserva, cebola e salsinha resulta em um sabor único e refrescante. Além disso, o suco de limão dá um toque cítrico e equilibra o sabor do molho.
Uma dica importante para deixar o filé de peixe ainda mais crocante é utilizar a farinha de rosca como última camada de empanamento. Isso garantirá uma textura mais sequinha e saborosa. E se preferir, você pode até mesmo assar os filés em vez de fritar, deixando a receita ainda mais saudável.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de peixe (tilápia, merluza, pescada, etc.)
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1 xícara de farinha de rosca
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite para fritar
- ✓ 1 xícara de maionese
- ✓ 1/4 de xícara de pepino em conserva picado
- ✓ 1/4 de xícara de cebola picada
- ✓ 1/4 de xícara de salsinha picada
- ✓ Suco de 1 limão
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Etapa 1: Preparo do peixe
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2
Passo 2
Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto. Em seguida, passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca, nessa ordem. Certifique-se de que os filés estejam bem cobertos por cada ingrediente.
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3
Passo 3
Em uma assadeira untada, disponha os filés e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, virando na metade do tempo.
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4
Passo 4
Etapa 2: Preparo do molho tártaro
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5
Passo 5
Em uma tigela, misture a maionese, o pepino em conserva, a cebola, a salsinha e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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6
Passo 6
Sirva os filés de peixe com o molho tártaro por cima ou à parte. Bom apetite!
💡 Dicas do Chef
Você pode utilizar outros temperos e ervas frescas para dar mais sabor ao peixe, como alho, alecrim ou manjericão.
Por fim, vale ressaltar que o filé de peixe ao molho tártaro é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada, sem abrir mão de uma refeição saborosa. Aproveite essa receita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria ao redor da mesa. Bom apetite!