Se você é fã de peixes e está sempre em busca de novas receitas para agradar a sua família, temos uma sugestão incrível para você: filé de pescadinhas com purê de ervilhas. Além de ser uma opção deliciosa e saudável, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para compartilhar com quem você ama.
Receita de Filé de Pescadinhas com Purê de Ervilhas
O filé de pescadinhas é um prato tradicional da culinária brasileira, muito apreciado por sua versatilidade e sabor suave. Já o purê de ervilhas é uma opção leve e nutritiva, perfeita para acompanhar qualquer tipo de peixe. Juntos, eles formam uma combinação perfeita que vai surpreender o paladar de todos.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de filé de pescadinhas
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1 xícara de farinha de rosca
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para fritar
- ✓ 500g de ervilhas frescas ou congeladas
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1/2 xícara de leite
- ✓ 1 dente de alho amassado
- ✓ 1 colher de sopa de cebola picada
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Comece preparando o purê de ervilhas. Cozinhe as ervilhas em água fervente por cerca de 10 minutos, ou até ficarem macias.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola. Adicione as ervilhas e misture bem.
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3
Passo 3
3. Amasse as ervilhas com um garfo ou use um mixer para deixar o purê mais liso. Adicione o leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
4. Deixe o purê cozinhando em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.
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5
Passo 5
5. Em um prato, misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Em outro prato, bata os ovos e, em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
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6
Passo 6
6. Passe os filés de pescadinhas na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
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7
Passo 7
7. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
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8
Passo 8
8. Sirva os filés de pescadinhas acompanhados do purê de ervilhas e bom apetite!
💡 Dicas do Chef
Para deixar os filés ainda mais saborosos, você pode adicionar temperos de sua preferência na farinha de rosca, como orégano, alecrim ou páprica.
Como você pode ver, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família, um jantar romântico ou até mesmo para receber amigos em casa, o filé de pescadinhas com purê de ervilhas vai agradar a todos com seu sabor e praticidade.
E o melhor de tudo é que essa é uma receita simples, com ingredientes fáceis de encontrar e que não demanda muito tempo na cozinha. Além disso, é uma opção econômica, perfeita para quem quer saborear um prato delicioso sem gastar muito.
Então não perca mais tempo e experimente essa receita incrível hoje mesmo. Tenho certeza que ela vai conquistar um lugar especial no seu cardápio e no coração de toda a sua família.
Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, e deixe um comentário contando como ficou o seu filé de pescadinhas com purê de ervilhas. Aproveite essa receita cheia de amor e sabor!