Receita de Filé Grelhado com Manteiga de Ervas e Limão
O filé grelhado é um prato muito popular e apreciado por famílias em todo o mundo. Com a combinação perfeita de carne macia e suculenta, temperos e acompanhamentos deliciosos, é uma opção simples, gostosa e rápida para uma refeição em família. Para dar um toque especial a esse prato clássico, a dica é prepará-lo com manteiga de ervas e limão, que traz um sabor único e irresistível. Aprenda agora como fazer essa receita e surpreenda sua família com um prato cheio de amor e sabor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de carne bovina (aproximadamente 200g cada)
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsa, tomilho, alecrim e manjericão)
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ 1 colher de sopa de raspas de limão
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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2
Passo 2
Em uma frigideira aquecida, coloque o azeite e grelhe os filés por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e no ponto desejado.
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3
Passo 3
Retire os filés da frigideira e reserve em um prato aquecido.
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4
Passo 4
Na mesma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente o alho picado e as ervas frescas. Refogue por alguns minutos até que o alho esteja dourado e as ervas estejam aromáticas.
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5
Passo 5
Adicione o suco de limão e as raspas à frigideira e mexa bem para incorporar todos os sabores.
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6
Passo 6
Desligue o fogo e coloque a manteiga de ervas e limão sobre os filés grelhados.
💡 Dicas do Chef
Para garantir um filé suculento e macio, é importante retirar a carne da geladeira cerca de 30 minutos antes de grelhar, para que ela atinja a temperatura ambiente.
Para um sabor ainda mais intenso, você pode marinar os filés em um pouco de suco de limão e ervas antes de grelhar.
A manteiga de ervas e limão é o grande segredo dessa receita. Além de dar um sabor especial ao filé, ela também ajuda a manter a carne suculenta e macia. A combinação de ervas frescas, como salsa, tomilho, alecrim e manjericão, com o toque cítrico do limão, é simplesmente irresistível.
Essa receita é ideal para quem busca praticidade, já que pode ser preparada em apenas 30 minutos. Além disso, é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis. Com certeza, sua família vai adorar e pedir bis!
Agora que você já sabe como fazer essa receita deliciosa, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família com um prato cheio de sabor e amor. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, e faça desse filé grelhado com manteiga de ervas e limão o novo queridinho das refeições em família.