O filet de linguado é um dos pratos mais apreciados pelos amantes de frutos do mar. Com um sabor delicado e uma textura macia, esse peixe é versátil e pode ser preparado de diversas maneiras. Uma das receitas mais simples e gostosas é o Filet de Linguado com Purê de Beterraba ao Molho de Laranja, perfeito para uma refeição em família ou para surpreender o seu amor.
Receita de Filet de Linguado com Purê de Beterraba ao Molho de Laranja
Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, essa receita é ideal para quem busca praticidade na cozinha. Além disso, o purê de beterraba e o molho de laranja dão um toque especial e diferente ao prato, tornando-o ainda mais irresistível. Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filets de linguado
- ✓ 2 beterrabas grandes
- ✓ 1/2 xícara de suco de laranja
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Comece preparando o purê de beterraba. Descasque e corte as beterrabas em cubos e cozinhe em água fervente até ficarem macias.
-
2
Passo 2
2. Escorra a água e bata as beterrabas no liquidificador com um pouco de água do cozimento até obter um purê liso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
3
Passo 3
3. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e grelhe os filets de linguado por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos. Tempere com sal e pimenta.
-
4
Passo 4
4. Em outra panela, aqueça o suco de laranja e deixe reduzir até formar um molho espesso.
-
5
Passo 5
5. Sirva os filets de linguado com o purê de beterraba e regue com o molho de laranja.
💡 Dicas do Chef
Para um purê mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ao final do preparo.
Como podemos ver, essa receita é muito simples e rápida de preparar, mas o resultado é surpreendente. O sabor do filet de linguado combinado com o purê de beterraba e o molho de laranja é irresistível e agrada a todos os paladares. Além disso, os ingredientes são de fácil acesso e o custo é bastante acessível, tornando esse prato uma opção perfeita para aqueles momentos em que queremos algo gostoso e econômico para a família.
Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser facilmente adaptada de acordo com as preferências de cada um. Se você preferir, pode substituir o filet de linguado por outro peixe de sua escolha, como o salmão ou o robalo. Além disso, o molho de laranja pode ser trocado por um molho de limão ou de maracujá, por exemplo, dando um toque diferente ao prato.
E não se esqueça de caprichar na apresentação do prato. Sirva o filet de linguado com o purê de beterraba e o molho de laranja em um prato bonito e decore com algumas folhas de salsa ou cebolinha, deixando-o ainda mais apetitoso e colorido.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de filet de linguado com purê de beterraba ao molho de laranja, coloque a mão na massa e surpreenda a sua família com um prato cheio de sabor e amor. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis!