Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar
- ✓ 1 colher de sopa de sal
- ✓ 10g de fermento biológico seco
- ✓ 1 xícara de água morna
- ✓ 1/4 xícara de azeite de oliva
- ✓ 150g de calabresa em cubinhos
- ✓ 200g de muçarela ralada
- ✓ Folhas de manjericão a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
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2
Passo 2
2. Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna.
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3
Passo 3
3. Adicione o fermento à mistura de farinha e comece a amassar.
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4
Passo 4
4. Acrescente o azeite e continue amassando até que a massa fique lisa e elástica.
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5
Passo 5
5. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
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6
Passo 6
6. Enquanto isso, em uma frigideira, frite a calabresa até que ela fique dourada.
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7
Passo 7
7. Abra a massa em uma forma untada com azeite.
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8
Passo 8
8. Distribua a calabresa, a muçarela e as folhas de manjericão sobre a massa.
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9
Passo 9
9. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como tomate, cebola ou azeitonas.
A receita de focaccia de calabresa é uma opção simples, gostosa e rápida de preparar para a sua família. Além disso, é uma opção barata e que com certeza irá conquistar o amor de todos. Afinal, quem resiste a um pãozinho quentinho e cheio de sabor? Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia italiana.
Começando pelos ingredientes, você irá precisar de 500g de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de sal, 10g de fermento biológico seco, 1 xícara de água morna, 1/4 xícara de azeite de oliva, 150g de calabresa em cubinhos, 200g de muçarela ralada e folhas de manjericão a gosto.
Para começar o preparo, misture em uma tigela grande a farinha, o açúcar e o sal. Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e adicione à mistura de farinha. Comece a amassar e, em seguida, acrescente o azeite. Continue amassando até que a massa fique lisa e elástica. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
Enquanto a massa descansa, frite a calabresa em uma frigideira até que ela fique dourada. Abra a massa em uma forma untada com azeite e distribua a calabresa, a muçarela e as folhas de manjericão sobre ela. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos. E pronto, sua focaccia de calabresa estará pronta para ser servida e saboreada!
Uma dica importante é que você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como tomate, cebola ou azeitonas, para deixar a focaccia ainda mais saborosa e com o seu toque pessoal.
Agora, algumas curiosidades sobre essa receita. A focaccia é um pão achatado de origem italiana, que pode ser servido como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. A palavra “focaccia” vem do latim “focus”, que significa fogo, pois antigamente esse pão era assado diretamente sobre as brasas.
Já a calabresa é um tipo de linguiça italiana, feita com carne de porco e especiarias, muito utilizada em diversos pratos da culinária italiana. Além da focaccia, ela também é muito presente em pizzas e massas.
Agora que você já sabe todos os segredos dessa deliciosa receita, não perca tempo e experimente fazer a sua própria focaccia de calabresa. Com certeza será um sucesso entre a sua família e amigos. E lembre-se, o amor está nos pequenos detalhes, como um pão caseiro feito com carinho e amor. Bom apetite!