Focaccia di Campanha é uma deliciosa receita italiana que tem como base a massa de pão. É uma opção simples, rápida, barata e deliciosa para servir em qualquer ocasião, seja para a família ou para receber amigos. A receita é muito versátil, podendo ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de farinha de trigo
- ✓ 300ml de água
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite
- ✓ 1 colher de sopa de sal
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar
- ✓ 10g de fermento biológico
- ✓ 1 tomate cortado em rodelas
- ✓ 1 cebola cortada em rodelas
- ✓ 1 ramo de alecrim
- ✓ Sal grosso a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Passo 1: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
-
2
Passo 2
Passo 2: Em outra tigela, misture a água e o fermento e deixe descansar por 5 minutos.
-
3
Passo 3
Passo 3: Adicione a mistura de água e fermento à mistura de farinha e amasse até formar uma massa homogênea.
-
4
Passo 4
Passo 4: Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica.
-
5
Passo 5
Passo 5: Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
-
6
Passo 6
Passo 6: Em uma assadeira untada com azeite, abra a massa com as mãos até que ela cubra toda a superfície.
-
7
Passo 7
Passo 7: Distribua as rodelas de tomate e cebola sobre a massa, coloque o alecrim e salpique sal grosso a gosto.
-
8
Passo 8
Passo 8: Deixe a massa descansar por mais 10 minutos.
-
9
Passo 9
Passo 9: Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que a focaccia esteja dourada.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor mais intenso, adicione azeitonas e queijo parmesão ralado na massa antes de levar ao forno.
Essa receita de Focaccia di Campanha é perfeita para quem está com pouco tempo, mas não abre mão de uma refeição saborosa e feita com amor para a família. Além disso, a massa pode ser preparada com antecedência e deixada na geladeira por até dois dias, facilitando ainda mais o preparo.
Uma dica para deixar a sua Focaccia di Campanha ainda mais gostosa é usar ingredientes frescos e de qualidade, como o azeite de oliva e o alecrim. O tomate e a cebola também podem ser substituídos por outros ingredientes, como berinjela, abobrinha, pimentão, entre outros. Use a sua criatividade e crie a sua própria versão dessa receita clássica.
E se você quer impressionar os seus convidados, que tal servir a Focaccia di Campanha com uma tábua de frios e queijos? Além de ser uma combinação perfeita, é uma opção prática e rápida para receber os amigos em casa.
Não é à toa que a Focaccia di Campanha é uma receita tão popular na Itália e em todo o mundo. Além de ser deliciosa e versátil, é uma opção econômica para quem quer preparar uma refeição saborosa sem gastar muito. E o melhor de tudo: é uma receita simples e fácil de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Agora que você já conhece a receita de Focaccia di Campanha, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia para a sua família? Tenho certeza que todos vão se apaixonar pelo sabor e pelo aroma dessa receita italiana cheia de amor e tradição.