Procurando uma receita simples, gostosa e com um toque de tradição para compartilhar com a família? O Folar Transmontano é a escolha perfeita! Este pão típico de Portugal é uma iguaria de dar água na boca e que certamente irá conquistar o paladar de todos. Além disso, é uma opção barata e fácil de preparar, ideal para momentos em que não se tem muito tempo disponível na cozinha. Então, não perca mais tempo e confira essa deliciosa receita que irá encher sua casa de amor e aroma de pão fresquinho.
Receita de Folar Transmontano
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar
- ✓ 1 colher de chá de sal
- ✓ 2 ovos
- ✓ 1/2 xícara de azeite de oliva
- ✓ 1/2 xícara de leite
- ✓ 150g de linguiça calabresa cortada em cubos
- ✓ 150g de presunto cortado em cubos
- ✓ 100g de queijo muçarela ralado
- ✓ 50g de azeitonas verdes picadas
- ✓ 1 gema para pincelar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
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2
Passo 2
Adicione os ovos, o azeite e o leite e misture até formar uma massa homogênea.
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3
Passo 3
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
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4
Passo 4
Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
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5
Passo 5
Abra a massa com um rolo em formato retangular.
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6
Passo 6
Espalhe a linguiça, o presunto, o queijo e as azeitonas sobre a massa, deixando uma borda de aproximadamente 2cm.
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7
Passo 7
Enrole a massa como um rocambole, fechando bem as pontas.
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8
Passo 8
Coloque o folar em uma forma untada e enfarinhada.
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9
Passo 9
Pincele a gema por cima da massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que fique dourado.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode trocar os recheios por outros de sua preferência, como frango desfiado, queijo minas e tomate seco.
O Folar Transmontano é uma receita que traz consigo todo o sabor e história da culinária portuguesa. Além de ser uma ótima opção para compartilhar com a família e amigos, é uma forma de manter viva a tradição e cultura de um povo. Aproveite essa delícia de pão e surpreenda a todos com seu talento culinário!
Com apenas 8 porções, essa receita é ideal para aqueles momentos em que se quer algo rápido e prático, mas sem abrir mão do sabor e qualidade. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar o Folar Transmontano em qualquer ocasião e encantar todos ao seu redor.
O preparo do Folar Transmontano é simples e rápido, mas se você quiser uma dica para deixar seu pão ainda mais gostoso, é importante sovar bem a massa. Esse processo ajuda a ativar o glúten, deixando o pão mais macio e com uma textura incrível.
Agora que você já conhece essa receita deliciosa e prática, não deixe de experimentar e compartilhar com aqueles que você ama. Certamente irá se tornar um sucesso em sua casa e será um motivo a mais para reunir a família em volta da mesa. Aproveite e bom apetite!