Se você é um amante da culinária e está sempre em busca de receitas deliciosas e fáceis de fazer, com certeza vai adorar a receita que vamos compartilhar hoje: folhado de figos ao zabaione. Essa sobremesa é simplesmente irresistível e perfeita para servir em uma ocasião especial com a família ou até mesmo para surpreender o seu amor com um jantar romântico. Além disso, ela é rápida e barata, ou seja, não vai pesar no seu bolso. Então, vamos lá, pegue papel e caneta para anotar os ingredientes e o modo de preparo!
Receita de Folhado de figos ao zabaione
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 6 figos frescos cortados em fatias
- ✓ 1 pacote de massa folhada[ITEM] [ITEM] 1 xícara de açúcar
- ✓ 1 xícara de vinho do Porto
- ✓ 4 gemas
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ 1/2 xícara de creme de leite
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Etapa 1: Preparando a massa
-
2
Passo 2
Abra a massa folhada e corte em retângulos. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos ou até dourar.
-
3
Passo 3
Etapa 2: Preparando o zabaione
-
4
Passo 4
Em uma panela, misture o açúcar, o vinho do Porto, as gemas, a manteiga e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
-
5
Passo 5
Etapa 3: Montagem do folhado
-
6
Passo 6
Coloque as fatias de figo sobre os retângulos de massa folhada já assados e cubra com o zabaione. Leve ao forno por mais 5 minutos para aquecer.
-
7
Passo 7
Etapa 4: Finalização
-
8
Passo 8
Sirva o folhado de figos ao zabaione ainda quente, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o vinho do Porto por vinho branco seco ou até mesmo suco de uva integral.
Como você pode ver, essa receita de folhado de figos ao zabaione é muito simples e rápida de preparar. Além disso, os ingredientes são acessíveis e fáceis de encontrar em qualquer mercado. E o resultado final é simplesmente delicioso, com a combinação do doce do figo com o creme suave e levemente alcoólico do zabaione.
Essa sobremesa é perfeita para servir em um almoço ou jantar com a família, pois agrada a todos os paladares. Mas também pode ser uma opção para um jantar romântico, surpreendendo o seu amor com um prato sofisticado e saboroso. E o melhor de tudo é que não vai te dar nenhum trabalho e nem pesar no seu orçamento.
Agora que você já sabe como preparar essa receita, que tal colocá-la em prática e experimentar essa delícia? Tenho certeza que vai se tornar uma das suas sobremesas favoritas e vai querer repetir sempre que possível. E se quiser, pode até compartilhar com a gente o resultado nas redes sociais, usando a hashtag #folhadodefigosaozabaione.
E para finalizar, uma dica: experimente também servir esse folhado de figos com uma calda de caramelo ou chocolate quente. Fica simplesmente irresistível e vai deixar essa sobremesa ainda mais especial. Então, aproveite e bom apetite!