Receita de Fondue à chinesa

Fondue à chinesa: uma receita simples e deliciosa para reunir a família

Se você é fã de fondue e quer experimentar uma versão diferente e saborosa, a receita de fondue à chinesa é a escolha certa. Ela combina ingredientes tradicionais da culinária chinesa com o tradicional queijo derretido do fondue, resultando em um prato único e irresistível.

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• Bacon em cubos
• Carne de frango em cubos
• Camarão limpo
• Brócolis cozido
• Cenoura cozida e cortada em rodelas
• Cebolinha picada
• Queijo tipo cheddar ralado
• Leite
• Amido de milho
• Molho de soja
• Pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Etapa 1:

Em uma panela, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Adicione a carne de frango e o camarão e refogue por alguns minutos. Reserve.

Etapa 2:

Em outra panela, misture o queijo cheddar ralado com um pouco de leite e amido de milho, até formar um creme homogêneo. Adicione um pouco de molho de soja e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até obter uma consistência cremosa.

Montagem:

Em uma panela de fondue, coloque o creme de queijo no centro e disponha os cubos de carne, bacon, camarão, brócolis, cenoura e cebolinha ao redor. Sirva acompanhado de pães, torradas e outros acompanhamentos de sua preferência.

Dicas:

• Se preferir, você pode substituir o queijo cheddar por outro tipo de queijo, como gruyère ou emmental.
• Para deixar a receita ainda mais saborosa, adicione um pouco de alho picado e gengibre ralado ao refogar as carnes.
• Sirva o fondue à chinesa com palitos de frutas, como morangos e uvas, para um contraste de sabores.

Curiosidades:

O fondue é um prato originário da Suíça, mas ganhou diversas versões ao redor do mundo. A receita de fondue à chinesa é uma das mais populares, sendo uma mistura da culinária chinesa com a tradição suíça.

Aproveite essa receita simples e rápida para reunir a família e desfrutar de um momento delicioso juntos. Além de ser uma opção mais econômica para um jantar especial, o fondue à chinesa é uma prova de que a união de diferentes culturas pode resultar em um prato incrível e cheio de amor.