Receita de Fondue à Espanhola: uma delícia para toda a família
Se você é fã de fondue e está em busca de uma receita diferente para surpreender sua família e amigos, a Fondue à Espanhola é a opção perfeita. Essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor vai encantar o paladar de todos e deixar aquele clima aconchegante para uma noite especial.
A Espanha é conhecida por sua gastronomia rica e saborosa, e a Fondue à Espanhola é uma das delícias mais populares do país. Essa receita é uma versão espanhola do tradicional fondue de queijo, mas com um toque especial de temperos típicos da culinária espanhola, como o açafrão e o pimentão.
Ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de queijo Gouda ou Emmental ralado
- ✓ 1 xícara de vinho branco seco
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 pitada de açafrão em pó
- ✓ 1 pitada de pimentão doce em pó
- ✓ 1 pitada de noz-moscada
- ✓ 1 pão italiano cortado em cubos
- ✓ 1 maçã cortada em cubos
- ✓ 1 cenoura cortada em cubos
- ✓ 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
- ✓ 1 xícara de uvas sem sementes
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, misture o queijo ralado com o vinho branco e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o queijo esteja completamente derretido.
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2
Passo 2
Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura de queijo, mexendo até que o fondue engrosse.
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3
Passo 3
Acrescente a manteiga, o açafrão, o pimentão e a noz-moscada e misture bem.
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4
Passo 4
Transfira o fondue para uma panela própria para fondue e mantenha aquecido em fogo baixo.
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5
Passo 5
Sirva com os cubos de pão, maçã, cenoura, linguiça calabresa e uvas.
💡 Dicas do Chef
Corte os ingredientes em cubos ou rodelas para facilitar na hora de mergulhá-los no fondue.
Você pode substituir o queijo Gouda ou Emmental por outro queijo de sua preferência, desde que seja um queijo que derreta bem.
Se quiser um sabor mais intenso, adicione um pouco de vinho tinto ao fondue.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Fondue à Espanhola, chame a família e os amigos e aproveite esse momento especial juntos. E lembre-se: uma receita com ingredientes simples e muito amor é capaz de transformar qualquer refeição em uma verdadeira experiência gastronômica.