Receita de Fondue à Moda de Genebra: um clássico da culinária suíça para encantar sua família e amigos
A Suíça é conhecida por suas paisagens exuberantes e sua rica cultura, mas também é famosa por sua gastronomia. E entre os pratos mais tradicionais do país, está o fondue à moda de Genebra, uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e os amigos em torno de uma mesa.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de queijo gruyère ralado
- ✓ 500g de queijo emmental ralado
- ✓ 1 dente de alho
- ✓ 1 xícara de vinho branco seco
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ Pimenta-do-reino a gosto
- ✓ Noz-moscada a gosto
- ✓ Pão italiano cortado em cubos
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma panela, esfregue o dente de alho por toda a superfície. Isso vai dar um sabor sutil ao fondue.
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2
Passo 2
2. Em seguida, coloque o vinho branco e leve ao fogo médio até ferver.
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3
Passo 3
3. Em uma tigela, misture os queijos ralados e o amido de milho. Adicione essa mistura ao vinho quente, mexendo sempre até que os queijos derretam completamente.
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4
Passo 4
4. Tempere com pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
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5
Passo 5
5. Transfira o fondue para uma panela própria para fondue e mantenha em fogo baixo para manter o queijo derretido.
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6
Passo 6
6. Sirva acompanhado de cubos de pão italiano.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar os queijos utilizados, mas o gruyère e o emmental são os mais tradicionais na receita de fondue à moda de Genebra.
Se quiser um sabor mais forte, adicione um pouco de queijo roquefort.
Para deixar o fondue mais cremoso, você pode substituir o vinho branco por creme de leite.
Agora que você conhece a receita de fondue à moda de Genebra, que tal prepará-la para sua família e amigos? Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você pode proporcionar um momento delicioso e aconchegante para todos. E o melhor de tudo: sem gastar muito!
Surpreenda seus convidados com essa receita clássica e saborosa, que vai aquecer os corações e deixar boas lembranças. Afinal, comida também é sinônimo de amor e reunir as pessoas queridas em torno de uma mesa é sempre uma forma de demonstrar carinho e afeto.
Portanto, não perca mais tempo e experimente essa receita de fondue à moda de Genebra. Tenho certeza de que será um sucesso e você receberá muitos elogios. E se quiser deixar seu fondue ainda mais especial, prepare uma mesa bonita e decore com velas e flores. Aproveite e brinde com seus familiares e amigos, pois momentos felizes devem ser celebrados.
Espero que tenha gostado dessa receita e que ela faça parte do seu cardápio de refeições em família. Compartilhe com seus amigos e familiares e ajude a manter viva essa tradição suíça tão deliciosa. Bom apetite!