Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e os amigos, a receita de Fondue Chinoise é a escolha certa. Esta deliciosa iguaria de origem suíça é uma ótima opção para os dias mais frios e pode ser preparada de forma prática e rápida. Além disso, é uma forma divertida e diferente de compartilhar um momento de amor e descontração com as pessoas que você mais gosta.
Receita de Fondue Chinoise
Fondue Chinoise
Ingredientes
- 1 kg de carne de boi (filé mignon, alcatra ou outra de sua preferência)
- 1 kg de carne de frango (peito ou sobrecoxa)
- 1 kg de carne de porco (lombo ou pernil)
- 1 kg de carne de peixe (linguado, salmão ou outro de sua escolha)
- 1 litro de caldo de carne
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- Molhos para acompanhar (molho de alho, mostarda, barbecue, entre outros)
- Legumes variados (cenoura, brócolis, batata, couve-flor, entre outros)
- Pão cortado em cubos
Modo de Preparo
Passo 1
Comece cortando as carnes em cubos e tempere com sal, pimenta e alho.
Passo 2
Em uma panela, aqueça o óleo e doure as carnes aos poucos.
Passo 3
Em seguida, coloque as carnes em uma panela própria para fondue e adicione o caldo de carne.
Passo 4
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Passo 5
Para servir, espete os cubos de carne em um garfo próprio para fondue e mergulhe no caldo quente.
Passo 6
Acompanhe com os molhos, legumes e pães.
Dicas
- Para facilitar o preparo, você pode cortar as carnes e deixá-las marinando no tempero por algumas horas antes de cozinhar.
- Se preferir, você pode utilizar apenas um tipo de carne ou até mesmo fazer uma versão vegetariana com legumes e tofu.
Como podemos ver, a receita de Fondue Chinoise é uma opção versátil e que pode agradar a todos os paladares. Além disso, é uma receita que proporciona uma interação entre os convidados, já que cada um pode escolher os ingredientes que mais gosta para cozinhar no caldo quente.
Uma das vantagens desta receita é que ela é muito simples e fácil de preparar, além de ser rápida e barata. Os ingredientes são acessíveis e podem ser encontrados facilmente em qualquer mercado ou açougue.
Outro ponto positivo é que esta receita é ideal para reunir a família e os amigos, seja em um almoço de domingo ou em um jantar descontraído. O Fondue Chinoise é uma ótima opção para compartilhar um momento de amor e alegria ao redor da mesa.
E para deixar este momento ainda mais especial, que tal algumas dicas de como preparar o ambiente e deixar a receita ainda mais gostosa? Confira abaixo:
- Prepare uma mesa com toalha xadrez, velas e flores para dar um toque aconchegante e romântico ao ambiente;
- Escolha uma playlist com músicas calmas e relaxantes para acompanhar o jantar;
- Utilize um fogareiro próprio para fondue para manter o caldo quente durante toda a refeição;
- Corte os ingredientes em cubos pequenos para facilitar na hora de espetar no garfo;
- Não se esqueça de preparar uma boa quantidade de molhos para acompanhar a receita;
- Para a sobremesa, uma boa opção é o Fondue de Chocolate, que também pode ser preparado em uma panela própria para fondue.
E aí, ficou com água na boca? Então não perca mais tempo e experimente já esta deliciosa receita de Fondue Chinoise. Com certeza será um sucesso e você receberá muitos elogios dos seus convidados. E não se esqueça de compartilhar este momento especial com as pessoas que você ama!