O fondue é um prato de origem suíça que consiste em mergulhar pedaços de pão em um molho de queijo derretido. Porém, essa receita tradicional pode ser adaptada para diferentes sabores, como o famoso fondue de chocolate. E hoje, vamos ensinar como preparar um delicioso fondue de filé, perfeito para um jantar em família ou uma noite romântica.
Receita de Fondue de filé
Essa é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir quem você ama em torno da mesa. Além disso, é uma ótima opção para quem deseja sair da rotina e experimentar um prato diferente e delicioso. Então, vamos aos ingredientes!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de filé mignon em cubos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 xícara de creme de leite
- ✓ 1 xícara de queijo gruyère ralado
- ✓ 1 xícara de queijo emmental ralado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Pão italiano em cubos para servir
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
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2
Passo 2
Acrescente os cubos de filé mignon e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre.
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3
Passo 3
Adicione o creme de leite e os queijos ralados. Misture bem até que os queijos derretam e formem um molho homogêneo.
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4
Passo 4
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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5
Passo 5
Transfira o fondue para uma panela própria para fondue ou uma tigela de cerâmica.
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6
Passo 6
Sirva acompanhado de pão italiano em cubos.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso fondue de filé, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e/ou seu amor com esse prato incrível. Além de ser uma receita prática e rápida, ela também é perfeita para ser compartilhada e criar momentos especiais ao redor da mesa.
Lembre-se de usar uma panela própria para fondue ou uma tigela de cerâmica, pois elas mantêm o molho aquecido por mais tempo e evitam que ele queime. E para deixar o fondue ainda mais gostoso, você pode preparar alguns acompanhamentos, como legumes cozidos, carnes grelhadas, frutas e até mesmo batatas fritas.
Outra dica é escolher um bom vinho para harmonizar com o fondue. O ideal é optar por um vinho tinto leve e frutado, que combine bem com a carne e o queijo. E se quiser inovar ainda mais, que tal experimentar outras variações de fondue, como o de camarão, de frango ou até mesmo de chocolate? As possibilidades são infinitas!
Em resumo, o fondue de filé é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir quem você ama em torno da mesa. Com essa receita, você pode criar momentos especiais e deixar suas refeições ainda mais saborosas e aconchegantes. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!