O fondue é um prato originário da Suíça, mas que conquistou o paladar de diversas regiões do mundo. Tradicionalmente, é feito com queijo derretido, servido em um recipiente aquecido e acompanhado de pães e frutas. Porém, essa delícia pode ganhar diferentes versões, como o fondue de carne, de chocolate e, até mesmo, de frango.
O fondue de frango é uma receita simples e muito saborosa, ideal para reunir a família e os amigos em um jantar descontraído. Além disso, é uma opção mais leve do que as tradicionais fondues de queijo e carne, por exemplo. Pensando nisso, preparamos uma receita rápida e fácil de fondue de frango, para você se deliciar com essa iguaria sem gastar muito e sem perder muito tempo na cozinha.
Receita de Fondue de Frango
Essa receita é perfeita para ser feita em família, pois é muito prática e todos podem se envolver no preparo. Além disso, é uma ótima opção para quem procura uma refeição mais leve e saudável, já que o frango é uma carne magra e rica em proteínas.
Fondue de Frango
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Sal e pimenta a gosto
- Pão italiano cortado em cubos
- Tomate cereja
- Cebolinha picada
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue os cubos de frango com um pouco de azeite até que estejam dourados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 2
Em seguida, adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Misture bem até que o queijo esteja completamente derretido.
Passo 3
Em uma tigela, dissolva o amido de milho no vinho branco e adicione à panela com o frango e o queijo. Mexa até que o fondue esteja bem cremoso e homogêneo.
Passo 4
Transfira o fondue para uma panela ou recipiente próprio para fondue e mantenha-o aquecido em fogo baixo.
Passo 5
Sirva acompanhado de pão italiano, tomate cereja e cebolinha picada.
Dicas
- Para deixar o fondue ainda mais saboroso, você pode adicionar outros queijos, como gorgonzola ou provolone.
- Se preferir, substitua o vinho branco por suco de uva ou caldo de frango.
- Caso o fondue fique muito grosso, adicione um pouco mais de creme de leite ou vinho branco.
- Corte o pão italiano em cubos pequenos, para facilitar na hora de mergulhá-los no fondue.
Com essa receita de fondue de frango, você pode reunir a família e os amigos para um jantar delicioso e descontraído. Além disso, é uma opção mais em conta do que as tradicionais fondues e pode ser preparada em pouco tempo. Aproveite essa receita simples, gostosa e cheia de amor para saborear essa delícia suíça em família!