Quem não gosta de uma boa receita de frango a milanesa? Com uma crocância irresistível e um sabor delicioso, essa é uma das opções de pratos mais populares em muitas cozinhas pelo mundo. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é também uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria à mesa.
Receita de Frango a milanesa
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
2. Em um prato, coloque a farinha de trigo.
3. Em outro prato, bata os ovos.
4. Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
5. Passe os filés de frango pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e por último pela farinha de rosca.
6. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os filés até dourarem.
7. Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Dicas:
Para uma crocância ainda maior, misture a farinha de rosca com um pouco de queijo parmesão ralado antes de empanar os filés de frango.
Se preferir, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de mandioca para deixar a receita ainda mais crocante.
Curiosidades:
A origem da receita de frango a milanesa é italiana, mais especificamente da cidade de Milão. Porém, com o passar do tempo, essa receita foi se popularizando em diversos países e ganhou variações e adaptações em cada cultura.
Uma curiosidade interessante é que a receita original era feita com carne bovina, mas com a escassez da carne durante a Segunda Guerra Mundial, os italianos começaram a utilizar o frango como uma opção mais acessível e econômica.
Hoje em dia, a receita de frango a milanesa é um prato muito presente nas mesas brasileiras, sendo uma opção rápida e prática para o dia a dia e também uma ótima opção para servir em ocasiões especiais.
Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 30 minutos, essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma refeição.
Então, que tal experimentar essa receita simples, gostosa e econômica de frango a milanesa? Com certeza será um sucesso na sua casa e vai deixar todos com água na boca.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de peito de frango
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 2 ovos batidos
- ✓ 1 xícara de farinha de rosca
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para fritar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
2. Em um prato, coloque a farinha de trigo.
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3
Passo 3
3. Em outro prato, bata os ovos.
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4
Passo 4
4. Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
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5
Passo 5
5. Passe os filés de frango pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e por último pela farinha de rosca.
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6
Passo 6
6. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os filés até dourarem.
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7
Passo 7
7. Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
💡 Dicas do Chef
Para uma crocância ainda maior, misture a farinha de rosca com um pouco de queijo parmesão ralado antes de empanar os filés de frango.
Se preferir, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de mandioca para deixar a receita ainda mais crocante.