Receita de Frango ao Molho Indiano
Você já experimentou a culinária indiana? Se sim, sabe o quanto é rica em sabores e aromas. E se ainda não teve a oportunidade de provar, que tal começar com uma receita simples, gostosa e fácil de preparar? A receita de hoje é de Frango ao Molho Indiano, perfeita para um almoço em família ou um jantar romântico. Além disso, é uma opção barata e rápida para quem busca uma refeição saborosa e exótica. Então, vamos lá?
Antes de começar a preparar a receita, é importante lembrar que o molho indiano é conhecido pela mistura de especiarias, que dão um sabor único e característico à culinária desse país. Então, prepare-se para uma explosão de sabores em seu paladar!
Frango ao Molho Indiano
Ingredientes
- 1 kg de frango cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre picado
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de água
- 1 xícara de creme de leite
- Sal a gosto
- Óleo para refogar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o gengibre até dourarem.
Passo 2
2. Adicione o frango e deixe cozinhar até dourar por completo.
Passo 3
3. Acrescente o curry, o cominho, a canela, o coentro, a páprica, o açúcar e o sal. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Passo 4
4. Adicione o tomate pelado e a água. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 5
5. Quando o frango estiver macio e o molho estiver apurado, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 6
6. Sirva o frango ao molho indiano acompanhado de arroz branco e naan (pão típico indiano).
Dicas
- Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar com as especiarias por pelo menos 1 hora antes de cozinhar.
- Se preferir um molho mais cremoso, adicione mais creme de leite.
E aí, o que achou da receita de Frango ao Molho Indiano? Fácil, rápido, barato e, acima de tudo, delicioso, não é mesmo? Aproveite para experimentar essa explosão de sabores e encantar sua família e seu amor com essa receita exótica e cheia de amor.
Lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um resultado ainda mais gostoso. E não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, o amor pela culinária também deve ser compartilhado!