Quando se trata de preparar uma refeição deliciosa e que agrade a toda a família, o frango é sempre uma excelente opção. Além de ser uma carne versátil e saborosa, é também uma das proteínas mais acessíveis do mercado. E para dar um toque especial a esse ingrediente tão querido, que tal preparar uma receita de frango ao vinho tinto? Além de ser uma opção simples e rápida de fazer, é uma combinação perfeita de sabores que vai conquistar o paladar de todos. Então, pegue a sua taça de vinho e vamos para a cozinha!
Receita de Frango ao Vinho Tinto
Frango ao Vinho Tinto
Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 xícara de caldo de frango
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
Passo 1
Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
Passo 2
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Passo 3
Adicione os filés de frango e deixe dourar de ambos os lados.
Passo 4
Acrescente o vinho tinto e o caldo de frango, e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Passo 5
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com um pouco de água e adicione à panela, mexendo bem para engrossar o molho.
Passo 6
Deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que o molho esteja encorpado e os filés de frango estejam cozidos.
Passo 7
Finalize com salsinha picada e sirva acompanhado de arroz e legumes de sua preferência.
Dicas
- Se preferir, você pode substituir o vinho tinto por vinho branco ou até mesmo cerveja, para um sabor diferente.
O frango ao vinho tinto é uma receita simples e rápida de fazer, mas que tem um resultado final surpreendente. O molho de vinho tinto, combinado com os temperos e a suculência do frango, resulta em um prato cheio de sabor e que vai agradar a todos. Além disso, é uma opção de refeição completa e equilibrada, perfeita para uma reunião em família ou até mesmo para um jantar romântico.
Uma das principais vantagens dessa receita é o custo-benefício. Utilizando ingredientes simples e acessíveis, é possível preparar um prato sofisticado e delicioso, sem gastar muito. Além disso, é uma ótima opção para quem tem uma rotina corrida e precisa de praticidade na hora de cozinhar, já que leva apenas 40 minutos para ficar pronto.
E para deixar essa receita ainda mais gostosa e com um toque pessoal, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como cogumelos, tomate cereja, ervas frescas, entre outros. Use a sua criatividade e deixe o frango ao vinho tinto ainda mais especial.
Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a sua família com um prato cheio de amor e sabor. Não deixe de experimentar e compartilhar com a gente o resultado. Bom apetite!