Receitas com frango são sempre bem-vindas em qualquer refeição, pois além de ser uma carne muito saborosa, é também uma opção mais saudável para o cardápio do dia a dia. E para quem busca uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que seja perfeita para a família, a receita de frango com telha de mandioca é a escolha ideal.
Receita de Frango com Telha de Mandioca
Frango com Telha de Mandioca
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de mandioca em palitos
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
Passo 2
Adicione o frango e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Passo 3
Acrescente os pimentões, o molho de tomate, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 4
Em uma assadeira, disponha a mandioca em palitos formando uma telha e coloque o frango refogado por cima.
Passo 5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que a mandioca esteja dourada.
Dicas
- Sirva o frango com telha de mandioca acompanhado de arroz branco e salada verde.
Essa receita de frango com telha de mandioca é perfeita para quem busca praticidade na cozinha, pois além de ser rápida e fácil de preparar, utiliza ingredientes simples e de baixo custo. Além disso, é uma ótima opção para variar o tradicional frango grelhado e surpreender a família com um prato diferente e delicioso.
O frango é uma carne muito versátil, que pode ser combinada com diversos ingredientes e preparado de diferentes maneiras. Além disso, é uma fonte de proteína magra e possui baixo teor de gordura, sendo uma opção saudável para incluir na alimentação.
Para deixar a receita ainda mais gostosa, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura, abobrinha, tomate, entre outros. Além disso, é possível substituir o frango por carne vermelha ou peixe, mantendo a telha de mandioca como acompanhamento.
E para quem está em busca de uma opção vegetariana, é possível adaptar a receita trocando o frango por tofu ou cogumelos, por exemplo. Assim, todos podem saborear essa delícia em família, independente de restrições alimentares.
Uma dica para deixar a telha de mandioca ainda mais crocante é deixar a mandioca ralada de molho em água gelada por cerca de 20 minutos antes de montar a telha na assadeira. Isso fará com que ela fique mais consistente e crocante após assar.
Além de ser uma receita deliciosa e prática, a telha de mandioca também é uma curiosidade da culinária brasileira. Ela é típica da região Nordeste do país e é utilizada em diversos pratos, como a famosa carne de sol com macaxeira. Além disso, a mandioca é um alimento muito presente na nossa cultura e tem origem indígena, sendo uma importante fonte de carboidratos na alimentação brasileira.
Então, se você quer surpreender a família com uma receita diferente e deliciosa, experimente fazer o frango com telha de mandioca. Além de ser uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrada a todos, também é uma oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a nossa culinária e valorizar os ingredientes brasileiros.
Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa receita cheia de amor e sabor para a sua família. Tenho certeza que será um sucesso!