Receita de Gaspacho de Pão Integral: uma opção saudável e deliciosa para toda a família
O gaspacho é uma sopa fria originária da Espanha, feita com tomates, pimentões, pepinos, cebola, azeite e pão. Porém, nesta receita, vamos dar uma versão mais saudável e nutritiva, utilizando pão integral e adicionando outros ingredientes que vão deixar o prato ainda mais saboroso. Além disso, o gaspacho de pão integral é uma opção leve, refrescante e perfeita para os dias mais quentes. Então, não perca tempo e experimente essa receita simples, gostosa e fácil de fazer!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de tomates maduros picados
- ✓ 1 pimentão verde picado
- ✓ 1 pepino picado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 fatias de pão integral
- ✓ 1/4 de xícara de azeite de oliva
- ✓ 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em um liquidificador, adicione os tomates, pimentão, pepino, cebola e alho. Bata até obter uma mistura homogênea.
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2
Passo 2
Adicione as fatias de pão e bata novamente até que fiquem completamente trituradas.
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3
Passo 3
Acrescente o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta e bata mais um pouco.
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4
Passo 4
Transfira a sopa para uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
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5
Passo 5
Sirva gelado e, se preferir, decore com folhas de manjericão e croutons.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros legumes à sua escolha, como cenoura e abobrinha.
Para uma opção mais proteica, adicione cubos de frango ou atum à sopa.
Se quiser uma consistência mais cremosa, adicione um pouco de iogurte natural.
O gaspacho de pão integral é uma receita rápida, barata e perfeita para toda a família. Além de ser uma opção saudável, é uma forma criativa de variar o cardápio e incluir mais vegetais na alimentação. Experimente essa delícia e se surpreenda com o sabor e a praticidade dessa receita!
O pão integral utilizado nesta receita é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e contribuem para a saúde do coração. Além disso, os tomates, pimentão, pepino e cebola são ricos em nutrientes e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças.
Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser adaptada de acordo com as preferências e restrições alimentares de cada um. Se você é vegetariano, pode optar por não adicionar frango ou atum. E se é intolerante ao glúten, basta substituir o pão integral por uma versão sem glúten.
Com apenas 30 minutos de preparo e ingredientes acessíveis, você pode surpreender sua família com um prato diferente e saboroso. Além disso, o gaspacho de pão integral é uma ótima opção para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas queremos uma refeição nutritiva e gostosa.
Agora que você aprendeu essa receita incrível de gaspacho de pão integral, é hora de colocar a mão na massa e experimentar. Tenho certeza de que você vai se apaixonar pelo sabor refrescante e nutritivo dessa sopa. E não se esqueça de compartilhar com a família e os amigos, pois receitas boas devem ser compartilhadas com amor e carinho!