Receita de Grãos Coloridos: uma opção deliciosa e saudável para toda a família
Quando se trata de uma alimentação equilibrada, incluir grãos na dieta é fundamental. Além de serem fontes de proteínas e carboidratos complexos, eles também são ricos em vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. E para deixar as refeições ainda mais atrativas, que tal apostar em uma receita de grãos coloridos?
Essa receita, além de ser simples e fácil de fazer, é uma opção gostosa e saudável para toda a família. Além disso, é uma ótima escolha para quem busca uma alimentação mais econômica, pois os ingredientes são baratos e rendem bastante. Então, que tal conferir essa delícia e adicionar mais cor e sabor ao seu cardápio?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de arroz integral
- ✓ 1 xícara de feijão preto
- ✓ 1 xícara de grão de bico
- ✓ 1 xícara de lentilha
- ✓ 2 cenouras picadas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma panela, cozinhe o arroz integral em água fervente por cerca de 20 minutos. Escorra e reserve.
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2
Passo 2
2. Em outra panela, cozinhe o feijão preto em água fervente por cerca de 25 minutos. Escorra e reserve.
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3
Passo 3
3. Em uma terceira panela, cozinhe o grão de bico em água fervente por cerca de 20 minutos. Escorra e reserve.
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4
Passo 4
4. Em uma quarta panela, cozinhe a lentilha em água fervente por cerca de 15 minutos. Escorra e reserve.
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5
Passo 5
5. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a cenoura e refogue por mais alguns minutos.
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6
Passo 6
6. Em uma tigela, misture todos os grãos cozidos e a cenoura refogada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir os grãos utilizados na receita por outros de sua preferência, como grão de bico, ervilha, soja, entre outros.
Essa receita de grãos coloridos é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Além de ser rica em nutrientes, ela também é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes acessíveis e rende bastante. Além disso, é uma receita rápida e prática, ideal para quem tem uma rotina agitada, mas não abre mão de uma refeição gostosa e nutritiva.
Uma dica para deixar essa receita ainda mais saborosa é adicionar temperos e ervas frescas, como salsinha, cebolinha e manjericão. Além de dar um toque especial, esses ingredientes também são fontes de vitaminas e minerais. Outra opção é servir essa receita acompanhada de uma salada de folhas verdes, criando uma refeição ainda mais completa e balanceada.
Além de ser uma opção deliciosa e saudável para o dia a dia, essa receita também é uma ótima escolha para ocasiões especiais. Seja em um almoço em família ou em um jantar com amigos, os grãos coloridos são sempre bem-vindos e certamente serão um sucesso entre os convidados.
Agora que você já sabe como preparar essa receita de grãos coloridos, é só colocar a mão na massa e aproveitar todos os benefícios que esses ingredientes oferecem. Com certeza, essa receita será um sucesso na sua casa e se tornará uma opção recorrente no seu cardápio. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a versatilidade dos grãos!