Guisado de carne com feijão branco é uma receita deliciosa e reconfortante que tem origem na culinária portuguesa. É um prato simples, mas cheio de sabor, perfeito para reunir a família em volta da mesa. Além disso, é uma opção econômica e fácil de preparar, ideal para quem busca uma refeição rápida e prática. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de guisado de carne com feijão branco que vai te surpreender. Vamos lá?
Receita de Guisado de Carne com Feijão Branco
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de carne de boi cortada em cubos
- ✓ 1 xícara de feijão branco cozido
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 folha de louro
- ✓ 1 colher de sopa de extrato de tomate
- ✓ 1 colher de chá de cominho
- ✓ 1 colher de chá de páprica doce
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Água o suficiente para cobrir a carne
- ✓ Azeite de oliva para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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2
Passo 2
2. Adicione a carne e refogue até que esteja dourada por todos os lados.
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3
Passo 3
3. Acrescente os tomates, o extrato de tomate, o louro, o cominho e a páprica. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
4. Cubra a carne com água e tampe a panela de pressão. Cozinhe por 25 minutos após pegar pressão.
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5
Passo 5
5. Abra a panela, adicione o feijão branco cozido e cozinhe por mais 10 minutos sem a tampa, até que o molho engrosse e a carne esteja macia.
💡 Dicas do Chef
Para um toque especial, adicione um pouco de vinho tinto à receita.
Esta receita de guisado de carne com feijão branco é simples e fácil de preparar, mas o resultado é um prato cheio de sabor e amor. O feijão branco adiciona uma textura cremosa ao molho e combina perfeitamente com a carne macia. Além disso, o cominho e a páprica dão um toque especial e deixam o prato ainda mais gostoso.
Uma das vantagens deste prato é que ele é rápido de preparar, ideal para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza ingredientes simples e acessíveis. E o melhor de tudo é que a receita rende 4 porções, perfeita para servir a família ou até mesmo congelar e ter uma refeição pronta para aqueles dias de preguiça.
Para quem gosta de explorar novos sabores e experimentar diferentes combinações de ingredientes, o guisado de carne com feijão branco é uma ótima opção. Você pode adicionar outros temperos e vegetais, como cenoura e batata, por exemplo, e criar uma versão personalizada do prato. Use a criatividade e deixe o seu guisado ainda mais delicioso!
Além de ser uma receita deliciosa, o guisado de carne com feijão branco também é uma opção saudável. A carne é uma excelente fonte de proteína e o feijão branco é rico em fibras, vitaminas e minerais, além de ser um aliado na redução do colesterol e no controle do açúcar no sangue. Portanto, além de agradar o paladar, este prato também traz benefícios para a saúde.
Agora que você já conhece essa receita de guisado de carne com feijão branco, não deixe de experimentá-la e surpreender a sua família com um prato cheio de sabor e amor. Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você terá uma refeição completa e deliciosa para compartilhar com quem você ama. Bom apetite!