O Hamaguri no saka mushi é uma receita tradicional japonesa que tem conquistado o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Esse prato é uma deliciosa combinação de sabores e texturas que fazem sucesso entre a família e os amigos. Além disso, é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com quem se ama.
Receita de Hamaguri no saka mushi
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1 kg de amêijoas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de saquê
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2. Adicione as amêijoas, o saquê, a água e o molho de soja. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Em uma tigela, misture a manteiga e o amido de milho até formar uma pasta homogênea.
4. Adicione a pasta à panela com as amêijoas e mexa até engrossar o caldo.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Sirva o Hamaguri no saka mushi em pratos individuais e decore com salsinha picada.
Dicas:
Para garantir que as amêijoas estejam frescas, escolha as que estiverem fechadas e descarte as que estiverem abertas.
Caso prefira um caldo mais espesso, adicione mais manteiga e amido de milho.
Sirva com fatias de pão para aproveitar todo o caldo do prato.
Curiosidades:
O Hamaguri no saka mushi é um prato típico da cidade de Hiroshima, no Japão. Ele é conhecido como “amêijoa no vapor” e faz parte da culinária local há mais de 300 anos.
As amêijoas utilizadas nessa receita são conhecidas como “hamaguri” no Japão. Elas são encontradas em diversas regiões do país e são muito apreciadas por seu sabor único.
Com essa receita de Hamaguri no saka mushi, você pode levar um pouco da cultura e da gastronomia japonesa para a sua família e amigos. Surpreenda a todos com essa delícia e compartilhe momentos de amor e sabor à mesa.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de amêijoas
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 xícara de saquê
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ 1 colher de sopa de molho de soja
- ✓ 2 colheres de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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2
Passo 2
2. Adicione as amêijoas, o saquê, a água e o molho de soja. Misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
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3
Passo 3
3. Em uma tigela, misture a manteiga e o amido de milho até formar uma pasta homogênea.
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4
Passo 4
4. Adicione a pasta à panela com as amêijoas e mexa até engrossar o caldo.
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5
Passo 5
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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6
Passo 6
6. Sirva o Hamaguri no saka mushi em pratos individuais e decore com salsinha picada.
💡 Dicas do Chef
Para garantir que as amêijoas estejam frescas, escolha as que estiverem fechadas e descarte as que estiverem abertas.
Caso prefira um caldo mais espesso, adicione mais manteiga e amido de milho.
Sirva com fatias de pão para aproveitar todo o caldo do prato.