Receita de Iscas de Peixe: uma opção simples, gostosa e rápida para a família
Quando se trata de cozinhar, é sempre bom ter opções de receitas práticas, mas que não deixam de ser saborosas. E para aqueles que amam frutos do mar, as iscas de peixe são uma ótima alternativa. Além de ser uma opção mais leve, é uma receita que agrada a toda a família e pode ser preparada de forma rápida e fácil. Então, se você está procurando uma opção de refeição simples e deliciosa, continue lendo e aprenda a preparar essa receita de iscas de peixe que vai conquistar o seu paladar.
Iscas de Peixe
Ingredientes
- 500g de filé de peixe (pode ser tilápia, merluza, linguado, etc.)
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 2 ovos batidos
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Corte o filé de peixe em tiras ou cubos e tempere com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta.
Passo 2
2. Em um prato, misture a farinha de trigo e o fubá.
Passo 3
3. Em outro prato, bata os ovos com um garfo.
Passo 4
4. Passe as tiras de peixe na mistura de farinha e fubá, em seguida, nos ovos batidos e novamente na mistura de farinha e fubá.
Passo 5
5. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite as iscas de peixe até que fiquem douradas e crocantes.
Dicas
- Para deixar as iscas ainda mais crocantes, você pode adicionar um pouco de amido de milho à mistura de farinha e fubá.
Como podemos ver, a receita de iscas de peixe é muito simples e rápida de preparar. Além disso, é uma opção mais saudável do que as tradicionais frituras, já que o peixe é uma fonte de proteína magra e rica em nutrientes. E para aqueles que estão em busca de uma opção mais econômica, essa receita é perfeita, pois utiliza ingredientes baratos e de fácil acesso.
Uma dica importante é escolher um peixe de qualidade, fresco e sem espinhas. Para isso, é sempre bom comprar o peixe em locais confiáveis e pedir para o peixeiro limpar e cortar o filé para você. Assim, o preparo das iscas fica ainda mais fácil e rápido.
Além disso, essa receita de iscas de peixe pode ser servida como petisco ou acompanhamento em um almoço ou jantar. Você pode acompanhar com molhos de sua preferência, como maionese, molho tártaro ou até mesmo um molho de pimenta para os mais ousados.
E para aqueles que não consomem frituras, essa receita pode ser adaptada para uma versão assada. Basta colocar as iscas em uma assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradas.
Em resumo, essa receita de iscas de peixe é uma ótima opção para quem busca praticidade, sabor e saúde em uma refeição. Além disso, é uma receita que pode ser adaptada de diversas formas, agradando a todos os gostos e necessidades. Então, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia para a sua família? Certamente será um sucesso e todos vão se apaixonar pelo sabor e praticidade dessa receita.
Lembre-se sempre de utilizar ingredientes frescos e de qualidade em suas receitas, pois isso faz toda a diferença no resultado final. E não deixe de compartilhar essa receita com os seus amigos e familiares, afinal, compartilhar amor através da comida é sempre uma ótima ideia.