Quando se fala em culinária árabe, uma das primeiras receitas que vem à mente é o famoso Kibe. Essa iguaria é um dos pratos mais tradicionais da região e é muito apreciado em todo o mundo. O kibe pode ser encontrado em diversas variações, mas a sua receita básica é composta por trigo, carne e temperos. Se você é fã da culinária árabe ou deseja experimentar algo novo, confira essa deliciosa receita de Kibe que preparamos para você!
Receita de Kibe: simples, gostoso e fácil de preparar
A receita de Kibe é uma ótima opção para aqueles que buscam uma refeição rápida e saborosa. Além disso, é uma receita barata e que rende bastante, ideal para servir toda a família. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode surpreender a todos com esse prato delicioso e cheio de amor.
[NOME]Kibe árabe[/NOME] [TEMPO]30 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES] [INGREDIENTES][/INGREDIENTES]
[ITEM][/ITEM] 1 xícara de trigo para quibe
[ITEM][/ITEM] 500g de carne moída
[ITEM][/ITEM] 1 cebola picada
[ITEM][/ITEM] 1/2 xícara de hortelã picada
[ITEM][/ITEM] Sal a gosto
[ITEM][/ITEM] Pimenta síria a gosto
[MODO_DE_PREPARO][/MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA][/ETAPA]1. Em uma tigela, coloque o trigo e cubra com água morna. Deixe descansar por cerca de 20 minutos.
[ETAPA][/ETAPA]2. Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola picada, a hortelã, o sal e a pimenta síria.
[ETAPA][/ETAPA]3. Escorra o trigo e junte à mistura de carne. Misture bem até obter uma massa homogênea.
[ETAPA][/ETAPA]4. Em uma assadeira untada, coloque metade da massa e cubra com o recheio de sua preferência, como queijo, azeitonas ou tomate.
[ETAPA][/ETAPA]5. Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que fique dourado.
[DICAS][/DICAS]
[DICA][/DICA] Para um kibe mais úmido, adicione um pouco de azeite à massa antes de levar ao forno.
[DICA][/DICA] Se preferir, você pode fritar o kibe em óleo quente, até que fique crocante por fora.
[CURIOSIDADES][/CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE][/CURIOSIDADE] O Kibe é um prato de origem libanesa, mas se espalhou por todo o Oriente Médio e ganhou diversas variações em cada região.
[CURIOSIDADE][/CURIOSIDADE] No Brasil, o Kibe é muito consumido e é considerado um prato típico da culinária árabe.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa receita de Kibe, não deixe de experimentar e se deliciar com esse prato cheio de sabores e tradição. Além disso, é uma opção versátil que pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Aproveite!