Receita de Kibe cru II: uma opção simples e gostosa para a sua família
Se tem um prato que é sinônimo de amor em muitas famílias é o Kibe cru. Uma receita tradicional da culinária árabe, que é sempre muito apreciada pelos seus sabores marcantes e pela facilidade de preparo. E para te ajudar a surpreender a sua família com um prato delicioso, vamos ensinar a receita de Kibe cru II, que é ainda mais simples e rápida de fazer. Além de ser uma opção barata e perfeita para aqueles dias em que a correria não dá trégua. Então, vamos lá!
Kibe cru II
Ingredientes
- 1 xícara de trigo para kibe
- 1/2 xícara de água morna
- 500g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 cebola grande picada
- 1/2 xícara de hortelã picada
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta síria a gosto
- Azeite de oliva para regar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, coloque o trigo para kibe e cubra com a água morna. Deixe descansar por 10 minutos.
Passo 2
Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola, a hortelã, o suco de limão, o sal e a pimenta síria. Adicione o trigo para kibe hidratado e misture bem.
Passo 3
Com as mãos, modele o kibe no formato desejado (tradicionalmente em formato de bola) e coloque em um prato.
Passo 4
Regue o kibe com azeite de oliva e sirva acompanhado de pão sírio, salada e coalhada seca.
Dicas
- Para deixar o kibe ainda mais saboroso, você pode adicionar um pouco de hortelã fresca picada na hora de servir.
E aí, gostou dessa receita de Kibe cru II? Além de ser uma opção deliciosa para o dia a dia, ela é também uma ótima escolha para servir em festas e reuniões com a família e amigos. E o melhor de tudo é que você não precisa ser um expert na cozinha para prepará-la, pois é uma receita simples e fácil de fazer.
O segredo para um kibe cru perfeito está no equilíbrio entre os ingredientes e no cuidado com o tempero. Por isso, é importante experimentar a mistura antes de modelar os kibes, para garantir que esteja no ponto certo de sal e pimenta síria. E se quiser variar um pouco, você pode adicionar outros temperos, como cominho, salsinha e cebolinha, por exemplo.
Outra dica é usar carne de boa qualidade e pedir ao açougueiro para moer duas vezes, pois isso deixará a textura do kibe ainda mais macia e homogênea. E se quiser uma opção mais saudável, você pode substituir a carne vermelha por carne de frango ou peixe, que também ficam deliciosas nessa receita.
Agora que você já sabe como preparar um kibe cru II delicioso, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa receita cheia de sabor e amor? Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis. Então, não perca tempo e experimente essa opção rápida, fácil e barata que vai conquistar o paladar de todos!
E se você gostou dessa receita, não deixe de conferir outras opções de pratos árabes que são igualmente deliciosos e fáceis de fazer, como o esfiha e o tabule. Com certeza, essas iguarias vão fazer sucesso na sua mesa e deixar o seu cardápio ainda mais diversificado e saboroso.
Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia de receita que vai deixar a sua família ainda mais unida e feliz. E lembre-se sempre de cozinhar com amor, pois isso faz toda a diferença no sabor dos pratos. Bom apetite!