Receita de Lagarto ao Molho Agridoce: uma opção deliciosa para toda a família
Você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade a toda a família? Então, a receita de Lagarto ao Molho Agridoce é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um modo de preparo prático, você vai encantar a todos com esse prato cheio de amor e sabor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de lagarto
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 xícara de chá de molho de tomate
- ✓ 1/2 xícara de chá de vinagre branco
- ✓ 1/2 xícara de chá de açúcar
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Tempere o lagarto com sal e pimenta a gosto.
-
2
Passo 2
2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
-
3
Passo 3
3. Adicione o lagarto na panela e deixe dourar por todos os lados.
-
4
Passo 4
4. Acrescente o molho de tomate, o vinagre e o açúcar. Misture bem e tampe a panela.
-
5
Passo 5
5. Cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo médio, após a panela pegar pressão.
-
6
Passo 6
6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
-
7
Passo 7
7. Retire o lagarto da panela e fatie em rodelas. Reserve.
-
8
Passo 8
8. Em uma panela, coloque o molho que ficou na panela de pressão e deixe reduzir até engrossar e ficar com consistência de molho.
-
9
Passo 9
9. Sirva o lagarto fatiado com o molho agridoce por cima.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar legumes picados, como cenoura e batata, para cozinhar junto com o lagarto na panela de pressão.
Com um sabor agridoce irresistível, essa receita é perfeita para um almoço de domingo em família ou até mesmo para um jantar especial. Além disso, o lagarto é uma carne magra e saudável, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
O tempo de preparo é de apenas 50 minutos, o que torna essa receita ainda mais prática para o dia a dia corrido. E o melhor de tudo é que ela serve até 4 pessoas, então é perfeita para um almoço ou jantar em família.
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, o Lagarto ao Molho Agridoce é uma opção econômica e que não exige habilidades culinárias avançadas. Ou seja, até mesmo quem não tem muita prática na cozinha pode se arriscar e surpreender com esse prato delicioso.
Uma dica importante é escolher um lagarto de boa qualidade para garantir um resultado final ainda mais saboroso. Além disso, é importante deixar o lagarto dourar bem antes de adicionar os demais ingredientes, pois isso garante que a carne fique macia e suculenta.
E para aqueles que gostam de dicas para personalizar a receita, uma sugestão é adicionar legumes picados, como cenoura e batata, para cozinhar junto com o lagarto na panela de pressão. Assim, além de um prato principal, você também terá um acompanhamento delicioso e saudável.
Uma curiosidade sobre a receita é que ela é uma adaptação brasileira do prato chinês “Beef and Broccoli”, que leva molho de soja e brócolis. Ou seja, você pode aproveitar essa receita para conhecer um pouco mais da culinária internacional e surpreender seus convidados com um toque de originalidade.
Com certeza, o Lagarto ao Molho Agridoce vai conquistar o paladar de toda a família e se tornar um prato queridinho em sua casa. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!
Gostou da receita? Deixe seu comentário e compartilhe com seus amigos e familiares. E não esqueça de utilizar o shortcode
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 3 ovos
- ✓ 1/2 xícara de óleo
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
-
2
Passo 2
Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.
-
3
Passo 3
Adicione os ingredientes líquidos e misture bem.
-
4
Passo 4
Despeje em uma forma untada e leve ao forno por 30 minutos.
-
5
Passo 5
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.