A lagosta é um crustáceo que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo, sendo considerado um prato sofisticado e requintado. No entanto, é possível prepará-la de forma simples e prática, sem perder o sabor e a qualidade. Por isso, hoje trazemos uma deliciosa receita de lagosta ao forno, perfeita para aqueles momentos em que queremos surpreender a família com um prato especial e cheio de amor.
Receita de Lagosta ao Forno
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 lagosta grande
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 pimentão vermelho picado
- ✓ Azeite de oliva a gosto
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ 1 xícara de queijo parmesão ralado
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Preaqueça o forno a 180°C.
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2
Passo 2
2. Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione a lagosta, deixando cozinhar por cerca de 10 minutos.
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3
Passo 3
3. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão.
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4
Passo 4
4. Quando a lagosta estiver cozida, retire-a da panela e corte-a ao meio, no sentido do comprimento.
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5
Passo 5
5. Retire a carne da lagosta, picando-a em pedaços pequenos e misture com o refogado de legumes.
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6
Passo 6
6. Em uma forma, coloque as metades da lagosta e recheie com o refogado de legumes e a carne da lagosta.
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7
Passo 7
7. Cubra com a manteiga e salpique o queijo parmesão ralado por cima.
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8
Passo 8
8. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
💡 Dicas do Chef
Para garantir que a lagosta esteja fresca, verifique se as antenas estão se movendo quando for comprá-la.
Caso não encontre lagosta fresca, é possível utilizar a lagosta congelada, basta descongelar antes de preparar a receita.
Essa receita de lagosta ao forno é perfeita para aqueles momentos em que queremos preparar um prato especial, mas sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, é uma opção deliciosa para ser servida em ocasiões especiais, como um jantar em família ou um almoço romântico.
Com ingredientes simples e de fácil acesso, é possível preparar essa receita em apenas 40 minutos, garantindo um prato gostoso, rápido e prático. O segredo está no refogado de legumes, que traz um sabor único e combina perfeitamente com a carne suculenta da lagosta.
Para aqueles que não têm muita experiência na cozinha, essa é uma ótima oportunidade para se aventurar em novas receitas e surpreender a família com um prato sofisticado e saboroso. Além disso, a lagosta ao forno é uma opção mais saudável do que as tradicionais frituras, sendo uma ótima escolha para quem está buscando uma alimentação equilibrada e nutritiva.
E para os amantes de frutos do mar, essa é uma receita que não pode faltar no cardápio. Afinal, a lagosta é considerada um alimento nobre e muito apreciado ao redor do mundo, sendo um símbolo de requinte e sofisticação.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa lagosta ao forno, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com esse prato simples, gostoso e cheio de amor. Experimente e conte-nos o que achou!