Receita de Lagosta com molho: uma opção simples, gostosa e fácil para agradar a família com muito amor
A lagosta é um dos frutos do mar mais apreciados e desejados, principalmente em pratos sofisticados e requintados. Mas, você sabia que é possível preparar uma receita deliciosa e elegante com esse ingrediente de forma simples e rápida? Sim, a receita de lagosta com molho é uma ótima opção para surpreender a família e os amigos em um almoço ou jantar especial. Além disso, é um prato que cabe no bolso, já que os ingredientes são fáceis de encontrar e o preparo é simples. Confira a seguir como preparar essa delícia e deixar todos com água na boca.
Lagosta com molho
Ingredientes
- 4 caudas de lagosta
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Corte as caudas de lagosta ao meio, no sentido do comprimento, e retire a carne da casca.
Passo 2
2. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
Passo 3
3. Adicione as caudas de lagosta e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Passo 4
4. Acrescente o vinho branco e deixe reduzir pela metade.
Passo 5
5. Adicione o creme de leite e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Passo 6
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 7
7. Sirva as caudas de lagosta com o molho por cima e decore com salsinha picada.
Dicas
- Para garantir que a lagosta esteja bem cozida, fique atento ao tempo de cozimento. Quando a carne ficar branca e firme, está pronta.
- Se preferir, substitua o vinho branco por vinho tinto seco.
A lagosta é um ingrediente muito versátil, que pode ser preparado de diversas formas, como grelhada, assada, cozida e até mesmo crua. No entanto, o molho é o grande segredo para realçar o sabor e deixar o prato ainda mais gostoso. Nessa receita, o molho à base de vinho branco e creme de leite confere um sabor suave e delicado à carne da lagosta, sem mascarar o seu sabor único e característico.
Além disso, essa receita é muito prática e rápida de ser preparada, ideal para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas queremos uma refeição saborosa e sofisticada. E o melhor de tudo: é uma opção econômica para preparar em casa, já que os ingredientes são acessíveis e fáceis de encontrar em qualquer mercado ou peixaria.
Outro ponto positivo dessa receita é a sua versatilidade. Além de ser um prato principal delicioso, pode ser acompanhado por diversas opções, como arroz, purê de batatas, saladas ou legumes refogados. Tudo depende da sua criatividade e preferência. E para deixar a refeição ainda mais especial, que tal preparar um vinho para harmonizar com a lagosta? Com certeza, será uma combinação perfeita!
Agora que você já sabe como preparar uma receita simples, gostosa e fácil de lagosta com molho, não deixe de incluí-la no seu cardápio. Com certeza, será um sucesso entre a família e os amigos, e você ainda terá a oportunidade de mostrar todo o seu amor através da gastronomia.
Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia. Com certeza, a lagosta com molho se tornará uma das suas receitas favoritas para surpreender e encantar a todos. E não se esqueça de compartilhar essa receita com quem você ama, para que mais pessoas possam desfrutar desse prato incrível. Bom apetite!