A lagosta é um dos frutos do mar mais apreciados e valorizados na culinária. De sabor delicado e textura macia, ela é um ingrediente que pode transformar qualquer prato em uma verdadeira iguaria. E uma das formas mais famosas de preparar a lagosta é a receita de Lagosta Recheada à Francesa.
Receita de Lagosta Recheada à Francesa
Essa receita é uma ótima opção para quem quer impressionar a família ou os amigos em um jantar especial. Além disso, é uma forma simples e rápida de preparar uma lagosta deliciosa e sofisticada. Então, separe os ingredientes e siga o passo a passo para saborear essa receita francesa que vai conquistar seu paladar.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 lagostas médias
- ✓ 1 xícara de manteiga
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 xícara de cogumelos picados
- ✓ 1 xícara de vinho branco
- ✓ 1/2 xícara de creme de leite
- ✓ 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Comece preparando as lagostas. Para isso, coloque-as em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
-
2
Passo 2
2. Depois, retire as lagostas da água e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, abra-as ao meio com a ajuda de uma faca e retire a carne da casca, tomando cuidado para não quebrar.
-
3
Passo 3
3. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a cebola e os cogumelos picados. Refogue até que a cebola fique transparente.
-
4
Passo 4
4. Adicione o vinho branco e deixe cozinhar até que o líquido reduza pela metade.
-
5
Passo 5
5. Acrescente o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Misture bem até que o queijo derreta e a mistura fique homogênea.
-
6
Passo 6
6. Tempere com sal e pimenta a gosto e desligue o fogo.
-
7
Passo 7
7. Com a mistura ainda quente, recheie as lagostas com ela, cobrindo toda a carne.
-
8
Passo 8
8. Leve as lagostas ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o recheio esteja dourado.
💡 Dicas do Chef
Para dar um toque especial à receita, você pode adicionar um pouco de ervas frescas picadas, como salsinha, cebolinha ou tomilho, no momento de temperar.
Pronto! Agora é só servir essa deliciosa receita e se deliciar com a combinação do sabor suave da lagosta com o recheio cremoso e cheio de aromas. Além disso, essa é uma opção de prato que pode ser preparada facilmente em casa, sem gastar muito e ainda surpreender a todos com um prato sofisticado.
E se você quiser tornar esse momento ainda mais especial, pode combinar a Lagosta Recheada à Francesa com um bom vinho branco, que irá harmonizar perfeitamente com o sabor da receita. Com certeza, essa é uma receita que vai conquistar seu paladar e o coração de toda a sua família.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa e rápida de preparar. Com certeza, a Lagosta Recheada à Francesa vai se tornar uma das suas receitas favoritas e será um sucesso em todas as suas ocasiões especiais.
Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia de receita para surpreender a família e os amigos. E não se esqueça de compartilhar com a gente o resultado e as reações de quem provou essa iguaria francesa. Com certeza, todos vão se apaixonar por essa receita de Lagosta Recheada à Francesa.
Aproveite e confira também outras receitas deliciosas em nosso site e deixe seu amor pela culinária florescer. Cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, então compartilhe essa receita com quem você ama e faça da sua próxima refeição um momento inesquecível.