Receita de Lasanha com Espinafre, Ervilhas e Cogumelos: uma combinação perfeita de sabor e nutrientes
A lasanha é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o paladar de pessoas em todo o mundo. Com camadas de massa, molho de tomate, carne e queijo, essa receita é sempre uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria. No entanto, que tal inovar e adicionar ingredientes saudáveis e saborosos a essa receita tradicional? Nossa sugestão é a Lasanha com Espinafre, Ervilhas e Cogumelos, uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar a todos.
Antes de irmos para a receita em si, vamos entender um pouco mais sobre os ingredientes que serão utilizados. O espinafre é uma folha verde escura, rica em nutrientes, como ferro, cálcio, magnésio e vitaminas A, C e K. Além disso, ele é um excelente aliado para a saúde dos ossos e do sistema imunológico. As ervilhas são uma fonte de proteína vegetal, fibras e vitaminas do complexo B. Já os cogumelos, além de serem ricos em antioxidantes, também são uma ótima fonte de vitaminas e minerais, como selênio e potássio.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
- ✓ 2 xícaras de molho de tomate
- ✓ 1 xícara de espinafre picado
- ✓ 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- ✓ 1 xícara de cogumelos frescos ou enlatados
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 xícara de queijo mussarela ralado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Preaqueça o forno a 180°C.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite de oliva.
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3
Passo 3
3. Adicione o espinafre, as ervilhas e os cogumelos e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
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4
Passo 4
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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5
Passo 5
5. Em um refratário, comece montando a lasanha colocando uma camada de molho de tomate no fundo.
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6
Passo 6
6. Em seguida, coloque uma camada de massa para lasanha pré-cozida.
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7
Passo 7
7. Adicione uma camada do refogado de espinafre, ervilhas e cogumelos.
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8
Passo 8
8. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de molho de tomate.
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9
Passo 9
9. Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima.
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10
Passo 10
10. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
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11
Passo 11
11. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos para gratinar o queijo.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o molho de tomate por molho branco, caso prefira.
Como podemos ver, essa receita é uma ótima opção para quem deseja uma refeição gostosa e saudável, pois além de conter ingredientes nutritivos, ela também é muito saborosa. Além disso, é uma receita simples, pois utiliza ingredientes fáceis de encontrar e o preparo é bem rápido, levando apenas 50 minutos.
A lasanha com espinafre, ervilhas e cogumelos é uma opção perfeita para quem deseja uma refeição leve e vegetariana, mas também pode ser adaptada adicionando carne moída ao refogado ou substituindo a massa por versões integrais. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria ao redor da mesa.
Portanto, não deixe de experimentar essa deliciosa receita de Lasanha com Espinafre, Ervilhas e Cogumelos e surpreenda a todos com uma combinação perfeita de sabor e nutrientes. Aproveite também para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar ainda mais amor e saúde através da culinária.