O lombo de porco é uma carne muito versátil e presente nas mesas das famílias brasileiras. Seja em churrascos, assados ou cozidos, ele sempre faz sucesso e agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples, gostosa e que vai surpreender a sua família: lombo de porco assado. Além disso, é uma opção rápida, fácil e barata para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas queremos uma refeição deliciosa e cheia de amor.

Receita de Lombo de Porco Assado

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 6 porções

Ingredientes:

• 1 kg de lombo de porco
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o suco de limão, o alho, a cebola, o azeite, o sal e a pimenta. Em seguida, coloque o lombo de porco nessa mistura e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma assadeira, coloque o lombo de porco e leve ao forno por cerca de 40 minutos, virando de vez em quando para que ele asse por igual. Quando estiver dourado, retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.

Dicas:

Para deixar o lombo de porco ainda mais saboroso, você pode adicionar ervas e temperos de sua preferência na marinada. Alecrim, tomilho e manjericão são ótimas opções. Além disso, se quiser uma carne mais suculenta, coloque um pouco de água na assadeira durante o processo de cozimento.

Curiosidades:

O lombo de porco é uma carne muito consumida em diversos países, principalmente na Europa e na Ásia. No Brasil, ele é conhecido por diferentes nomes, como filé mignon suíno, carré, entre outros. Além disso, essa carne é uma ótima fonte de proteína e nutrientes, sendo uma opção saudável para incluir na alimentação.

Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa receita de lombo de porco assado, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa refeição para a sua família. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis. E o melhor de tudo é que é uma opção simples, rápida e econômica, perfeita para aqueles dias corridos em que não queremos passar muito tempo na cozinha.